如果沒有女人，再葷的飯局也都是“素局”。
幾個老男人在一起拼酒，掏心窩子，累了斜斜的靠在椅子背上，酒后的呆滯與虛無都寫在臉上，吹牛逼都顯得多余，一群人談論青春情義、國家大事、股票風云、被掀翻的高官、被新聞聯播遮蔽的現實……話語干燥，一點也不濕潤，聲音聽久了，就像拿一個鐵勺反復摩擦碗底。
有了姑娘，具體說是有了飯局之花之后，這個飯局才顯得完整，坐在飯桌周圍的男人們揣好各自的鬼胎，揣摩說話的語氣，有不經意的諂媚和討好，有恰到好處的挑逗，一個圓滑的女人，就是一個滴水不漏的漏勺，泄露出的甜蜜汁液攪拌著一個多情的夜晚。
前些日子，我做局，邀請一群美食家在北京聚會，這群人來自天南海北，都是中年男性，人人滿腹經綸，再好的美食對這群人來說也是家常便飯，于是我偷偷加了一道菜，叫來了一個姑娘，名叫露露，一個中戲畢業的美女，湖北武漢人，胸大有腦，曲線玲瓏，堪稱尤物。
美食千種不及胸脯二斤，何況一個就不止二斤。一對碩乳在飯桌上蕩漾，姑娘能開玩笑，接得住話，有人把天聊死了她也能海底撈月，勇于自嘲，說話滴水不漏，該喝酒喝酒，該聊天聊天，笑聲恰到好處，同時又不過分熟練，言談舉止間，又有一些青澀與業余，就如同看上去沒肉摸上去有肉，恰到好處，最難將息。
那頓飯吃的如高山流水，如繞樹三匝，如大珠小珠落玉盤，如溫泉水滑洗凝脂，如春宵苦短日高起，如一樹梨花壓海棠。
那日有一位投資圈的大佬，姑娘離席，大佬深情的看著姑娘搖曳的背影，我問大佬：你覺得這姑娘如何？
大佬悵然若失，沉吟良久，緩緩在唇間吐出兩個字：我操。
這是一個典型的中國式飯局，生旦凈末丑齊活，插科的，打諢的，掮客騷人，美女野獸，齊聚于此。此間不可缺花瓶，當然也不能遍地花瓶，那樣將會一片狼藉。她不一定美艷動人，必然八面玲瓏，懂得分寸，男人總是喜歡有一點放浪的處女，或者一個矜持的蕩婦。
一個女人坐在我們周圍，她把握著飯局的走向，喝酒的數量和頻率。我平日的飯局中，充斥著飯局之花，都是八面玲瓏的好手，善酒，并且口齒伶俐，一群人出去吃飯，到哪里都能變成主場，我們幾個男人滿足地看著自家的女人們出得廳堂，與在坐的陌生男人談笑風生，觥籌相錯，那感覺，頗像一個指導員看著手下驍勇善戰的女兵。
她們風情，卻不世事，深諳此道，卻不沉迷，越是這樣，越能把別人弄得五迷三道。
此間高手是大仙，一個北京作家，啤酒主義者，前體育記者，也是詩人。他有八個玲瓏的妹妹。自己組建了一個微信群，生生把我拉扯進去，我說這仿佛是你的后宮。大仙后來若有所思，“好像還真有點那個意思哈”。
有一次在一家精釀啤酒的酒吧，大仙組織妹妹局，大妹二妹三妹四妹五妹六妹七妹八妹聚齊，環肥燕瘦，個個精彩絕倫，她們互稱姐妹，喝酒打諢，來者不拒，大仙笑瞇瞇坐在旁邊，有點“從此君王不早朝”的架勢。
不同的姑娘像是不同的菜，露露就像藍鰭金槍魚的上腹 toro，天生神勇，不施粉黛就明艷動人，以至于成了我們飯桌上的吉祥物，我們征戰南北，笑傲江湖。后來她交了一個男朋友，這些酒搭子們頓時有點萎靡。
大仙的大妹現在混跡比利時，是黃燜魚翅中的高湯，歷經時間的打磨，口味正宗，高級的性感。
有的小姑娘則是拌沙拉，食材新鮮，未經煙火，加了一點甜，加了一點鹽，加了一點醬油和醋，清爽，還帶著一些芥末的嗆。
有的是一個美艷少婦，如同一塊餐后甜點，恍如提拉米蘇，甜點總是一餐中走神的那部分，是一本書的后記，多余的美麗，往往令人神眩。
我坐在一群驍勇善戰的姑娘周圍，仿佛一道小火慢燉的紅燒肉，以紅顏之欲火焚身，以風姿綽約之火煎熬，露出肥膩的光澤。
我熱衷的一個飯局之花應該是一道素湯，從來不喧賓奪主，而是恰到好處的溫柔，在喝高了之后，喝一小碗，就是慰藉。
她聰明，又不仰仗聰明；
她風騷，卻只在眼角眉梢微微顯露；
她可以沉默，但決不聒噪，一個說話密不透風的女人實在是一場噩夢；
她喝酒，但不醉酒，一個醉酒的娘們沒有絲毫性感可言；
她可以不漂亮，但是不能沒智慧，漂亮的花瓶遠遠不是飯局之花；
她需要有一點點輕佻，一點點桃紅的顏色，就像素湯中灑下一把花瓣。
如果叫我憑空抓物，我會選擇一些尤物出席我的晚餐。我打算拉著麥當娜作陪，我們呼風喚雨的娜姐，已經年過半百，我希望摘取她26歲那年秋天的某個午后，叫她在那一時刻，來到我們的飯桌旁。
然后需要一枚文藝姑娘，最好消瘦，默默地坐在旁邊抽煙，偶爾地說出一些厭倦的話語，比如民國時候的張愛玲，我需要選取其20歲的一段光陰，還沒有過傾城之戀，也還沒見過胡蘭成，她剛離開少女，就來到我們的飯桌，看我們吃飯，像一個看客。
我總是對聰明的女子喜歡，又不敢心懷褻瀆，那種“搞不定”的女人才是一個飯局的花朵。而今的文藝青年大飯桌上，處處都是深諳此道的御姐，她們甩甩羽毛，把自己裝扮成天鵝，我穿著羽絨服，坐在她們周圍不敢高聲語，生怕她們吃了我這蛤蟆肉。
再給我一個女人的名額吧，我把這個人留給董小宛，有點江南，有點繾綣，真的是一片錦繡的云。她也是個優秀的廚娘，等大家都喝開了，董小宛就會偷偷跑去廚房，不聲不響的端出一道道茶點，一道道素湯。
