? ? ? ? 在經歷了5年的互聯網工作洗禮后，終于我還是回歸了我的老本行，餐飲行業！而本次回歸，心態卻有所不同，不再是曾經憧憬的開店，賺錢，再開店，再賺錢的思路，也不是曾經的先把店開了，以后怎么發展再慢慢想的思路，而是開始與創業團隊一起討論，摸索，數據驗證，再討論，再摸索，再驗證，先從一個我們都認同的品類下手，然后開始選址，組建團隊，市場調研，數據搜集，結果發現，與我們最初的想象有很大出入，所以整個團隊及時剎車，重新進行品類的選擇，然后再次重復之前的工作，并再次發現了不確定性，而最終我們選擇了一個意見高度一致的品類！這其中的選擇非常的值得回味，在后期的文章中，如果有機會，我會一一闡述！
? ? ? ? 要不要寫一份創業隨筆我也考慮了很久，因為創業不是我一個人的事，是我們一個團隊的努力，我不能代表一整個團隊，但記錄隨筆，對我們以后的發展又有很大的好處！另外，隨筆是一個很尷尬的事情，你未來成功了，你的隨筆將變得很有意義，你未來失敗了，你的隨筆看起來就像是吹牛皮！所以，在我們活的成功之前，暫且把我的隨筆當初創業吹牛X好了！但希望如果有一天我失敗了，這些隨筆將成為我寶貴的經驗！
