驢肉火燒

我愛吃驢肉火燒,從高中開始。

高中時(shí),我家樓下開了一家驢肉火燒店,晚上我媽會(huì)買一個(gè)放在家里,等我下晚自習(xí)回去吃。火燒皮酥酥脆脆的,里面夾滿肉,加點(diǎn)青椒碎,香氣撲鼻,吃起來(lái)心滿意足。

現(xiàn)在上班的地方有一家味很棒的驢火店,老板是對(duì)很年輕的小夫妻,餅烙的很香,夾滿肉,放在小竹筐里端上來(lái),熱乎乎的,有點(diǎn)燙手。再配一碗加了蒜末的驢肉湯,吃的肚子圓滾滾的,暖暖的。那天中午,冷風(fēng)吹得厲害,我獨(dú)自溜出去,鉆進(jìn)了那家小店,吃倆火燒喝一碗湯,感覺寒冬都要被我傾倒。

蒙先生之前一直和我吹捧市區(qū)那家大名鼎鼎的火燒店味道多棒,終于逮了空閑,他帶我去吃了那家火燒,結(jié)果餅太油膩,硬而不酥,湯味也不夠鮮美。失望而歸。

而今在外生活,我更想念,晚自習(xí)后,媽媽給我買的那燙手的火燒。

和,媽媽,爸爸。

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