進入007寫作群歷時1年，從去年的第一篇《陽春面：史上最寂寞的面》，到最近的《櫻桃：最浪漫，還是最浪？》，一共寫文50篇。
緣起
去年5月，在盆友圈中偶然發現了007，當時，我正處在寫文的焦灼期。
在此之前《食材磚家》這個公號曾日更過了兩年。但因時間所限，且全憑一人單打獨斗，文章質量和人民群眾日益增高的閱讀需求逐漸無法匹配。
最終，在質量和數量間做出了抉擇。卸掉了時間壓力，雖然文章質量大幅提高，但因惰性，出文周期變得越來越長，最后，基本到了停更的狀態。
這時候，007出現了，這種是時間、地點和心境都恰到好處的偶遇，和007只對視了一眼，便彼此認定就是對的那個人。
毅力
凡事，如果沒有發自內心的愛，是堅持不下去的。
我不太相信“毅力”這東西，任何不愛的東西，都會被時間打磨到消失殆盡，愛人如此，愛物也如此。
這一年，007對我，是一個鞭策的伙伴，就像跑馬，其實跑步的過程是很享受的。而最難的，卻是穿好行裝上路。
007，就是不斷催促我上路的那個人。
有趣
別人在追劇，你在寫文，
別人在旅行，你在寫文，
別人在爬梯，你還在寫文，
別人眼里的苦，其實并不真實，
只有真愛寫文的人自己知道，
寫文是一件多趣的事兒。
我一直反思自己，為什么要寫文，花這么多時間，干點兒啥不行。
“吃”是我生命的一部分，算是從娘胎里帶出來的。當年開始寫公號，可能是一時沖動，但這種行為背后，有我對食物深層次探索的渴望。
所以，寫文在別人看來是很苦事兒，我卻非常享受，幾乎次次寫文都能落入食物的海洋中，徜徉于此，流連忘返。
用舌頭探索世界，食物為我開了一扇窗，它為我展現出人類的發展、歷史的推演、物種的進化、人性的秘密……這看似遙不可及的一切，在食物的世界里，不再冰冷，它們是散發著濃郁的煙火氣的存在。
我寫的內容，多是對某一種食材或食物的拆解，每次寫文的閱讀量，最少是要寫文的20-30倍，有時還要查閱大量的英文資料。雖然看文的人也能感受到我傳達的信息，但對我而言，我才是最大的收益者。
節奏
對我而言，寫一篇文章，最難的是確認選題，選題OK后，前期資料搜集，擬出大綱骨架，融合自己的風格填上文字，再配上適合的圖片，最后檢查語句的錯別字，每周都是這么一套流程。這樣的一篇文章，最少需要6小時以上。專門拿出這么多時間，是非常奢侈的，我把找資料放在一周的碎片時間里，而在最后一天成文。之所以這么操作，并非拖延癥，而是迫使自己在僅有的時間里，能集中注意力，高效成文。這種安排的好處是效率高，但也存在風險，有最后一天如有突發的事兒，文就發不出來了。所以，現在我開始嘗試提前一天成文。
寫作
不為寫作當寫作，寫作是對自己認知世界的梳理，是給雜亂無章頭腦尋找到方向。
寫作并不是目的，是自我探索的過程。
寫作是表達的鑰匙，寫作后，發現自己不再怵當眾發言了。
寫作同讀書一樣，即使不能改變人生，也能讓你成為內心不凡的平凡人。
又一年
和007在一起的第二年已經開始，我所在的109班，從77人剩到了33人，但戰友們彼此逐漸熟悉，互相鼓勵著共同成長，讓我這個自由人，有了親近感和歸屬感。
新的一年，007將從一個催我出門的人，蛻變成和我一起奔跑的人。我們會看到更多的風景。
對此，我充滿期待。
