本來只打算讀完第一個故事就打住寫讀后感的，但沒想到看完一個不過癮還想看，又看又不過癮，一口氣看完了13個故事，用時3小時40分鐘，在我的閱讀生涯中不算最快也差不多了，在我讀的外國作品中更屬首次。之所以會這樣，當然是因為這本書里的故事寫得實在是太流暢太吸引人啦，差不多每一篇都可以讓人一口氣用10多分鐘讀完，然后開始下一篇。

本書精選了美國懸疑大師斯坦利·艾林的13篇短篇小說，書名《本店招牌菜》也是其中一篇的篇名?？傮w來說，本書跟我以前推薦的《希區柯克故事集》是同一類型，甚至可以無縫對接。故事類型多種多樣，涉及美食、歷史、財務、偵探、國際象棋、愛情、親情、魔術、戲劇等等多個領域。但它們又都有同一個相同點，那就是每個都充滿了美妙的懸疑色彩，不看到結尾你永遠不知道故事的走向會是怎么樣的——就算看到了結尾，也往往會讓你大吃一驚。

本書總體來說可評4星半，大多數作品有至少4星的實力，一小部分可打5星。下面簡單介紹一下13個故事的劇情，以及我對故事內核的理解，我盡量不劇透——那是不可能滴。

1.本店招牌菜：個人感覺這是所有故事中文筆最好的一篇，講述兩個美食家與一家神奇餐館之間的往事。雖然文中沒有明言，但是所謂“本店招牌菜”到底是什么肉，讀者看完以后通過那么多暗示大概也就心中了然。值得關注的是，為什么那位十年老食客明知會發生什么，還是堅持要進后廚一觀？可能宗教意義上的“犧牲”才是本文主旨吧。

2.艾伯比先生井然有序的生活：這是我不太喜歡的一篇，原因是主角謀殺前6位妻子的手段實在是太過于低級了，警察們也實在是不作為，同樣的案例一再上演，居然無人阻止？最后的歐亨利式逆轉結局很棒，但是也過于巧合了。

3.愚者自將：與其說是描寫精神分裂癥患者的世界，還不如說是婚后宅男對自己一生不變的庸常生活和一成不變的糟糠之妻的厭倦和反抗。穩重的心理描寫十分出色，結局已經有所預料，但是當真到了結局時候，仍然讓人差點驚呼出聲。

4.死亡圣誕夜：全文看到90%時我也還以為是一篇過時的三角戀情殺故事，最多再加上個敘詭，但是最后一句話卻讓故事的意境和整個人物關系徹底顛覆掉，既讓人目瞪口呆卻又在情理之中，在我讀過的一句話改變三觀的小說中嗎，本文獨占鰲頭。

5.最美好的一切：主角是一個聰明上進的高帥窮，渴望上流社會而不得其門而入，一個偶然機會讓他有了一個上流社會出身但是被趕出家門的室友，主角從他身上臨摹到了一些神髓，然后付諸實踐，終于有所回報，然而最后卻發現……不多說，典型的歐亨利逆轉結局，很有味道。

6.背叛者：所有篇目中最類似傳統偵探小說的一篇，男主角無意中偷聽到隔壁發生兇殺案，于是自己通過對被害女子的模糊了解展開調查，歷盡艱險后勾勒出了一個備受生活折磨的弱女子形象，但是當他把調查結果告訴警察時，奇變陡生。本作有趣的地方在于我在開頭就猜到了結尾但是中間的刻畫讓我放棄了自己的猜想，到了最后再次受到驚嚇。

7.抉擇時刻：略顯莫名其妙的一篇，核心是休和魔術師的心理對決：到底魔術師越來越高越來越慘的的求救聲是故布疑陣試圖逃脫，還是真的將死未死，都難以定奪。而且本作結局竟然是開放式結局，把魔術師的生死交給讀者來腦補，不得不說，妙極了。

8.家庭派對：全書在布局上最為精妙的一篇，讀完后讓我不由得佩服作者的才氣。本作講述一個對人生尤其對自己的演戲事業厭倦無比，一心想要逃出牢籠的名演員，在一場家庭派對上面臨的生與死考驗。最后結局可謂神來之筆。

9.經紀人專列：又是一個歐亨利式的故事，一位娶了漂亮少妻的老年經紀人，偶然發現自己的妻子竟然在與人偷情，便想要除掉那位男小三。他想起了自己乘坐經紀人專列時被人教授的方法，最終也順利達到了目標，然而誰知道，最后結局并非他所想的那樣……

10.布萊星頓法：對故事和主角想做婊子又想立牌坊的作惡手法不多評價，本作所聊到的其實是一個很深刻的社會問題，即我們該怎樣與自己家的老人相處，怎樣才能在不傷害他們又不傷害自己的前提下，解決老年社會問題。

11.埃策希爾·科恩的罪行：一個美國警察到意大利羅馬度假，因為喜歡一個漂亮姑娘而開始調查一樁20年前二戰期間的舊案，案件主角正是姑娘的父親。這是一篇中規中矩的歷史推理小說，寫成短篇略顯倉促，如果擴寫成長篇會很棒。

12.生死之際：一位三十多年未曾見過的童年玩伴，再次見到時已是他被人謀殺的新聞布告。也由此，主角陷入了當年的回憶之中。本作核心其實是講述伊格的人生悲劇是如何造成的，但是對他的人生只截取了一頭一尾，掐掉了中間交給讀者去遐想。

13、全世界最后一瓶酒：以美食作為開始，以美酒作為結尾，可見本書的編排上頗具匠心。本作的水平也確實不低于第一篇，講述一個品酒師無意中陷入一樁家庭謀殺案件，而這樁案件正圍繞一瓶限量版陳釀美酒展開。看似必死的殺局在眼前展開，卻沒想到最后的結局竟然如此。