嶺南那些物之陳皮

有些嶺南水果加工后還有保健的價值，比如老藥橘，佛手，黃皮鼓等等。當然，最出名的還是陳皮。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 在嶺南，還有一種皮比肉貴的水果，那就是新會紅柑的干果皮——新會陳皮。它具有非常高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，向來享有盛譽 。 ? ? ? 新會陳皮的價格較高，能儲存百年以上的更是稀世珍寶。所以小伙伴們可要悠著點。

新會陳皮

圖片選自《陳皮》，文章自創

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