? ? ? ?《忍不住開了間旅館》是文藝版的，說的都是自己的感受，比較具體，隱隱地能感受到女生喜歡利用別人，自己開了十年青年旅舍，最精彩部分還是對員工的看法。《我在青旅做義工》中的肖肖文筆不錯(cuò)，自己想開店的人看，還是覺得隔了層紙。浦一也的《旅行從客房開始》，講的是69家賓館的不同。日本人做事認(rèn)真深入，作者也是建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)師，短小精悍的小品文，能讓人理解什么是飯店文化。《飯店文化概論》是一本薄薄的冊子，中專的教材，講得也挺全面，若說文化是管理的核心，不如說是形式。管理文化不能流于口號化、文體化和IC化等形式與表面，當(dāng)然更不能書本化。青年旅舍是看幾本書或打幾個(gè)月工，都不能深刻理解的，過程、時(shí)間精力和思考及市場等，綜合在一起，才會(huì)有自己的特色與創(chuàng)新。
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