在鄉村工作兩年，除了工作上的收獲以外，也學會了一些廚藝。一個人的飯菜沒有什么大魚大肉，但也不能隨便將就，畢竟人活一張嘴嘛！
在東北，要說吃首先得說說各種山菜，這些可都是正宗的純綠色食品。山菜一般都是在春暖花開的時節才有，經常跑山的村民靠采山菜一天能賣好幾百。去gai里的道邊買上一斤，蘸醬吃，包餃子吃，蒸包子吃，一菜多吃。
純綠色食品-刺老芽
除了山菜，還有各種野果。我最愛吃的是圓棗子，我給他起了個特有的名字——小獼猴桃，因為它的味道和獼猴桃差不多，長的也很像，只是稍微小了些，而且不用扒皮，洗干凈就能直接吃。但是一次不能吃太多，不然容易拉肚子。
小獼猴桃-圓棗子
一開始不會做飯，只能拿青菜練練手，一次不行做兩次，慢慢也就成手了。
炒西蘭花
燒茄子用蒜不用蔥
燒茄子
油麥菜一般不吃葉子。
炒油麥菜
一直不明白為什么西紅柿炒雞蛋叫木須柿子
西紅柿炒雞蛋
沒有花生米吃不下飯。
炒個花生米
除了青菜，也得整點葷的。撈上一條鏡面鯉魚，收拾干凈之后，起鍋燒油，放花椒，把魚煎至兩面金黃，放料酒提鮮，放醬油，最重要的是別忘了放兩勺豆瓣醬。然后加水燉一會，期間可以翻翻個，等湯熬的差不多了就可以出鍋了。
紅燒鯉魚
除了魚當然也少不了排骨。排骨有很多吃法，紅燒之后可以再燉豆角，燉土豆，還可以做紅燒排骨面。
排骨燉豆角
排骨燉土豆胡蘿卜
紅燒排骨面
排骨除了紅燒，還可以做成蒜香。
蒜香排骨
不喜歡吃米飯，所以每次燜飯都多做一點，剩下的做成各種炒飯。
揚州炒飯
醬油炒飯
雞蛋柿子炒飯
米飯吃夠了，自己也不會蒸饅頭，鄰居每次蒸饅頭都拿給我幾個。自己蒸的饅頭夠勁，可以煎饅頭片，火腿腸。
鄰居給的大饅頭
饅頭要先風干一下，不然太吸油。
煎饅頭片
順便煎個蛋
煎蛋
整完干的，還得整點稀的，溜溜縫。
小米粥
土豆湯
八寶粥
除了這些，到相應的季節也整點野味嘗嘗鮮
蝦爬子
偶爾也去鄰居家蹭蹭飯
東北特色-貼大餅子
未完待續……
