文/Daisy娘親
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? 但凡江南長大的人多少有些許桂花情結。
? ? 農歷八月，金桂飄香。細賞來，雖貌不驚人，倒也是細小可愛，成簇相擁之下，頗有點如煙如霧的氣勢，飄曳綠葉間。比較驚艷的是她的氣息，濃郁香甜，如云似霧般地將人籠罩，沁人心脾，甜美得如夢似幻。
? ? 徐志摩＜＜這年頭活著不易＞＞，說的是游煙霞嶺賞桂，原計劃如往年般看滿山遍野的桂花，喝一碗熱騰騰桂花飄香的芋艿湯，卻不料狂風暴雨摧殘了初綻的花蕾，慘不忍睹，遂感慨而作新詩一首。
饕餮之徒如我，暗地里著實惦記那碗熱氣騰騰的桂花芋艿湯。
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? 賞桂誠然雅事，品嘗以花入味的美食更是點睛之筆。城市里長大的孩子，沒有太多機會感受賞桂樂事，對于桂花的百般情愫，卻是由經歷過無數代沉淀的食物而觸發的，經年累月的浸淫，深入骨髓。喬家柵灑了桂花的條頭糕，柔軟微甜的糯米，卷著細膩的紅豆沙，借了點桂花的香氣，便增添了不同于家常的歡欣；夏天傍晚清涼的桂花糖藕，片片排在盤中，閃著糖的光澤，喜甜的孩子不遺余力地蘸取更多的糖桂花，那香甜，令人念起母親的寵溺；還有桂花糖年糕，桂花糖粥???尋常如酒釀小圓子，也因為那點睛的桂花碎，而變得意味悠長。
? ? ?桂花的氣質，是小家碧玉型的，難以獨當一面，但悠長實惠。她的香氣于食物，是錦上添花的，絕不喧賓奪主。桂花糖年糕沒有了桂花相伴，依舊上得臺面，終究失卻桂花糖年糕的小歡欣。桂花于食物，便是有一種詩意化的魔力。記憶或許并未刻下當年午后夜晚，家常餐桌因為桂花的點綴而激起的小小雀躍，但桂花的香氣永遠會挖掘出你記憶中當時的溫暖和歡欣。
? ? ? ?桂花入味的食物，大都甜食，特性使然。遂不難解釋，嗜甜的江南人的桂花情結。
