豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。
傳統(tǒng)的豆腐做法，想必大家都吃膩了，今天換種吃法：
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材料：豆腐一塊，鹽，胡椒粉，面粉，黑芝麻，葡萄籽油
制作過程：豆腐可提前在開水里燙一下，壓碎，加入適量面粉，鹽，胡椒粉，少于葡萄籽油，黑芝麻，攪拌均勻，和成面團，醒發(fā)20分鐘。
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取出面團，案板上滴少許油，講面團壓平，并切條
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而后稍微拉長，下油鍋炸至金黃出鍋，出鍋了撒少于自然粉。
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就這么簡單，美味，你學會了嗎！
