一個人也要有一個小食堂

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在TVB的電視劇中,茶餐廳幾乎可以稱得上出鏡率最高的場所。

奶茶、菠蘿包、魚丸、云吞面、燒臘、煲仔飯等系列美食小吃也為電視劇平添了普通大眾生活的氣息,真實而接地氣。

《陀槍師姐4》里,陳小生每天都會給衛(wèi)英姿買白糖糕和燒肉卷。

《絕代商驕》里的云吞面,《談情說案》中的犀利妹親自制作的鴛鴦奶茶。

《法證先鋒3》里Eva為了討公公的歡心,特意跑到很遠的地方買老婆餅。


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我不是個擅長制作美食的人,但是卻是個十分鐘愛和美食有關的電影電視節(jié)目的人。

美女導演蔡雅妮曾自編自導過一部關于美食的短劇《一人食》,以“一個人也要好好吃飯”為主題,分享了簡單易學又精致營養(yǎng)的美食制作。

電視劇《白鹿原》中,仙草用一碗油潑面征服了白家男人們的胃,白嘉軒的父母默認了這個撿來的“兒媳婦”。

電視劇《深夜食堂》開播,黃磊給龍哥煎像小章魚一樣的紅香腸,給“郝建”組合做炸雞塊...


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為什么一個人也好好好吃飯。因為這是善待自己的表現(xiàn)之一。不隨便湊合,胃比心更容易也是最直接可以被慰藉。

這幾年我?guī)缀跬耆涞袅怂^的“垃圾食品”,在飲食方面也保持清淡和均衡。

與學生時代的自己相比,體重減輕了十幾斤,痘痘逐漸消退,整個人清爽了不少。雖然跟年紀有關,但我覺得是更加惜命愛惜自己的表現(xiàn)。

進入社會之后,意識到身上的責任和擔子都加重。

父母已經(jīng)逐漸老去,妹妹剛成年,雖然我不是兒子,在體力上無法與男人相比較。但從能力和頭腦方面來說,我是家中的“青壯勞力”。

所以,保持身體健康是實現(xiàn)所有的目標的先決條件。


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我對自己的廚藝非常不自信,這一點根源我媽媽。老一輩的人,因為經(jīng)歷過清湯寡水的貧困年代,在物質(zhì)生活豐盈的現(xiàn)在,做菜煮飯,濃油赤醬。

而我則怎么清淡怎么來,新鮮的食材蒸一蒸用簡單的調(diào)料拌一拌就可以了。顯然不符合他們的口味

飲食清淡和控制食量,實質(zhì)上也是一種對欲望的克制。七八分飽的身體,偶爾略感饑餓,也會使人保有食欲和頭腦的清醒。

我極不喜歡大腹便便的人,雖然是以貌取人,但我相信,一身贅肉并不能以心寬體胖為由來開脫。

另外,我也享受自己做飯的過程。盡管是簡單的飯菜,但經(jīng)由自己動手制作,會有自己動手,豐衣足食的感覺。


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曾看過一個日本小女孩催人淚下的感人故事,媽媽在得知自己身患重病之后,開始教年僅4歲的女兒阿花做飯。

阿花媽媽認為,一是因為會做飯的孩子走到哪里都能活下去,二是只要身體健康,能夠自食其力,將來無論走到哪里做什么,都能活下去。

小小的阿花不僅學會了做飯,還能夠洗衣服照顧爸爸,媽媽去世后,她依然養(yǎng)成了早晨5點起床準備早飯的習慣。

好好活下去,從好好吃飯開始。

慰藉了胃才能溫暖心。

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