老楊開竅丨現在的餐廳, 不僅要滿足你的嘴, 還要滿足你的眼

楊曉東,江湖人稱老楊,核桃品牌策劃CEO,核桃幫創始人

這 | 是 | 開 | 竅 | 推 | 出 | 的 | 第 |799| 個 | 案 | 例

試想一下,在森林中,呼吸著新鮮的空氣,還有美味的食物擺在你面前。不過,同時間你可能要面臨蚊子的叮咬,或者高溫蒸煮,能承受這些的,估計只有貝爺了。

最近,Green& Safe在上海開的新店,就把森林搬到了室內,圓你一個野餐的夢。

腳下踩的是真實草地,用餐區“種”了4棵3米高的綠樹,樹上掛著暖色串燈,桌椅也是公園常見的木質原色。

不單止是森林,這里還有海洋。如果你往“綠野”深處走,還會發現一個神秘小暗房,里面是一個奇幻水族館。在這里你可以選擇

你想要的海洋生物,比如章魚

用蠟筆隨意涂色再掃描一下,這只你填色的生物就會像活的一樣跳進深海加入魚群。

同樣奇妙用餐體驗的,還有東京的SAGAYA。

SAGAYA 的墻面和桌面,使用了燈光和動畫構成了一幅完整的圖景。顧客在用餐的同時,不僅能夠感受食物的味道和香氣,還可以身臨其境地感受日本的風景,比如櫻花、森林,或是瀑布,背景音樂也會隨之變換成風聲、水聲和鳥語。

想象一下,當你在就餐的時候,周圍的墻面上是茂密的樹林,潺潺流水從樹林中穿過,“流”過桌面,伴隨著水聲,花瓣和魚兒在水中來去,從你的手臂流竄到盤子上

開竅時間

核桃楊老師曾經說過,品牌要懂得要用故事、意義、體驗為自己的產品賦能。就比如上述的兩間餐廳,當消費者知道有這么奇妙的體驗的時候,就已經有了行動的欲望,而不再需要知道餐廳菜品的水平。但是呢,開竅君也要在這里提醒一句,餐飲行業比較特別,體驗可以減少客人的決策時間,產品才能決定復購率。

還記得我們上周五的【搞關系】不咯?

今天,公布成功勾搭上的開竅粉

看完開竅,關機睡覺

以上觀點為【開竅】原創,未經授權請勿轉載,抄襲必究。

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每天一個商業案例,激發想象力

精彩不容錯過…

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