常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。
興盡晚回舟，誤入藕花深處。
爭(zhēng)渡，爭(zhēng)渡，驚起一灘鷗鷺。
這首《如夢(mèng)令》，是宋代才女李清照對(duì)自己少女時(shí)期無(wú)憂無(wú)慮生活的美好回憶。
通過(guò)“常記”“沉醉”“興盡”“晚”“誤入”“爭(zhēng)渡”，我們不由得感嘆，原來(lái)宋代的女孩子并非“大門(mén)不出，二門(mén)不邁”，也是可以出來(lái)游玩、喝酒、泛舟的。
《挑戰(zhàn)古人100天》這本書(shū)的主人公李小娘子是一位與李清照性情、才華相似的女孩子。
作者云葭通過(guò)李小娘子的吃喝、社交、過(guò)節(jié)、日常生活等串聯(lián)起古人有趣、有料、優(yōu)雅的生活。
讓我們走進(jìn)大宋，走進(jìn)那個(gè)少年鮮衣怒馬，縱意而歌起舞袖的年代。
01 宋人的吃喝精致到什么程度？
宋代吳自牧《夢(mèng)粱錄》記載：“處處各有茶坊、酒肆、面店、果子、彩帛、絨線、香燭、油醬、食米、下飯魚(yú)肉鲞臘等鋪。蓋經(jīng)紀(jì)市井之家，往往多于店舍，旋買(mǎi)見(jiàn)成飲食，此為快便耳。”
宋朝經(jīng)濟(jì)繁榮，飲酒文化盛行，大型酒樓開(kāi)始出現(xiàn)。
汴京城內(nèi)大型酒樓七十二家，其中最有名的就是李小娘子和閨蜜孫姑娘應(yīng)約來(lái)的樊樓。
他們一行四人，點(diǎn)了一份盤(pán)兔、一份三脆羹，還有玉棋子、紫蘇魚(yú)、荔枝腰子、炒蟹。
這些可都是樊樓的特色菜。我們看菜名似乎就聞到了食物的美味。
做起來(lái)是不是很費(fèi)事？上菜速度如何？
要知道，汴京城里的大酒樓，后廚都是有精細(xì)分工的，分“四司六局”。
四司指帳設(shè)司、庖廚司、茶酒司、臺(tái)盤(pán)司，六局指果子局、蜜煎局、菜蔬局、油燭局、香藥局、排辦局。
有些權(quán)貴世家自己家中就設(shè)有“四司六局”，比如孫姑娘家就有。很多幫大戶人家操辦宴席的“四司六局”上門(mén)服務(wù)，業(yè)務(wù)嫻熟。
當(dāng)然，除了樊樓，州橋夜市也是燈火通明。要知道，宋朝是沒(méi)有宵禁的，夜市通宵達(dá)旦營(yíng)業(yè)，什么樣的小吃都能在夜市上找到。
《東京夢(mèng)華錄》中提到，“出朱雀門(mén)，直至龍津橋”就是著名的夜市一條街。辣腳子、姜辣蘿卜、炸凍魚(yú)頭、香糖果子等都是夜市上有名的小吃。
看得出來(lái)，宋人的餐飲、娛樂(lè)、廚事分工、菜品等都是一流的。
到了炎炎夏日，我們有空調(diào)、風(fēng)扇、冰箱，古人怎么度過(guò)呢？
古人也是有冰箱的，那時(shí)稱為“冰鑒”。
就像雙層木桶，中間夾層里放冰塊，用冰鑒來(lái)存放蔬菜水果，比如冰鎮(zhèn)西瓜。權(quán)貴人家多在自家挖冰窖，來(lái)儲(chǔ)存瓜果。
夏天的州橋夜市有很多冷飲，如冰雪、荔枝膏、砂糖綠豆、水晶皂兒、冰雪冷元子、黃冷團(tuán)子等，像不像我們現(xiàn)在的冷飲專賣？
可以想見(jiàn)，宋人吃吃喝喝，吃出了文化，喝出了高度，這是何等悠然自得、瀟灑愜意？
02 宋人四雅，看生活有多美！
如果說(shuō)，宋人僅僅吃喝有文化，那你想得就太片面了。
宋人生活有四雅：點(diǎn)茶、焚香、插花、掛畫(huà)。
就拿點(diǎn)茶來(lái)說(shuō)吧！
那時(shí)候的下午茶不像現(xiàn)在這么隨意，嗑嗑瓜子聊聊天，吃吃甜品拍拍照，湊夠九宮格發(fā)發(fā)朋友圈。
宋人的點(diǎn)茶不僅是當(dāng)時(shí)流行的品茶方式，更是親朋好友間以茶會(huì)友的娛樂(lè)方式。
點(diǎn)茶又被稱為斗茶，基本技藝大致分為以下幾步：
1.把烘干的茶餅?zāi)氤煞勰湃氩璞K；
2.沖入沸水，把茶粉調(diào)成糊狀；
3.用特定的茶篩子不停地?cái)嚢瑁瞿瓰橹埂?/p>
最后的評(píng)比是誰(shuí)的茶湯顏色更白，茶沫沾著茶盞的時(shí)間更長(zhǎng)，誰(shuí)就贏了。
李小娘子這位標(biāo)準(zhǔn)的文藝女青年，點(diǎn)茶技藝堪稱朋友圈魁首。
李小娘子的茶粉是剛碾好的，還帶著清香，因此，在斗湯色和斗水痕上更勝一籌。
借助茶沫在茶湯上作畫(huà)，李小娘子的一幅鴛鴦戲水圖，比其他姑娘的山水圖，難度系數(shù)更高、更生動(dòng)自然而受到大贊。
焚香、插花、掛畫(huà)也是李小娘子的愛(ài)好，書(shū)中的描寫(xiě)細(xì)致入微，讀后有種“世界這么大，我想回宋朝做一回咸魚(yú)”的沖動(dòng)。
其實(shí)，愛(ài)好也罷，文化也好，都是一個(gè)朝代繁榮的標(biāo)志，更是人們熱愛(ài)生活的體現(xiàn)。
宋朝人的生活，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不像我們想象的那么枯燥。
一壺沉香好茶，款待友人；一縷沉馥馨香，舒緩煩擾；一盆理念之花，品味人生；一幅行云字畫(huà)，寓藏美景。
宋朝人不僅僅是為了生存而生活，他們是在享受生活，透過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)和視覺(jué)，將日常生活提升至藝術(shù)境界。
03 宋人過(guò)節(jié)有多好玩？
宋人過(guò)節(jié)，豈止是過(guò)節(jié)，過(guò)的是文化啊！
就拿端午節(jié)來(lái)說(shuō)吧！
汴京人稱五月初一為端一，初二為端二，數(shù)以至五，謂之端五。端是開(kāi)端之意，五與午通用，故稱端午。
宋人從五月初一開(kāi)始，大街小巷就沉浸在濃郁的節(jié)日氣氛中了，人們?nèi)ゴ笙鄧?guó)寺燒香祈福，逛街采購(gòu)，到初五達(dá)到頂點(diǎn)。
端午，少不了包粽子。《歲時(shí)雜記》記載：“端午粽子，名品甚多，形制不一，有角粽、錐粽、茭粽、筒粽、秤槌粽，又有九子粽。”
單這些名字，就粽香撲鼻了。
宋朝姑娘們?cè)谶@天燒香祈福，逛街去零食鋪?zhàn)淤I(mǎi)零食，去藥鋪買(mǎi)蘭花、菖蒲、艾草、鳳仙花、柏葉等。
然后回家來(lái)個(gè)美美的蘭湯沐浴，驅(qū)蟲(chóng)避害，預(yù)防疾病。
宋代大文豪蘇軾《浣溪沙·端午》中寫(xiě)到：“輕汗微微透碧紈，明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川”說(shuō)的大抵如此。
七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、新年等節(jié)日，李小娘子都過(guò)得很開(kāi)心，不僅有好吃的、好玩的，還打扮得美美的。
最重要的是，生活如此豐富、充實(shí)！實(shí)在是太愛(ài)這個(gè)朝代了！
結(jié)語(yǔ)
《挑戰(zhàn)古人100天》這本書(shū)，是以史實(shí)為基礎(chǔ)，真實(shí)地展現(xiàn)了宋朝人生活的一部分，是一本邊看故事邊了解歷史的書(shū)。
傳統(tǒng)節(jié)日如踏春、賞月、登高，日常活動(dòng)如投壺、弈棋、馬球、泛舟、美妝，修身養(yǎng)性如雙陸、習(xí)字、詩(shī)詞、撫琴……
這就是令人向往的生活啊！
現(xiàn)代社會(huì)的我們，享受著高科技帶來(lái)的便利的同時(shí)，我們的精神世界真的富足嗎？
在充斥著大量娛樂(lè)信息的今天，抖音、快手、短視頻、KTV，還有形式多樣的娛樂(lè)活動(dòng)，我們感知到內(nèi)心的安寧和幸福了嗎？
娛樂(lè)并不可怕，可怕的是只有娛樂(lè)。
在那個(gè)沒(méi)有WIFI、沒(méi)有手機(jī)、沒(méi)有電腦的時(shí)代，宋朝人過(guò)得浪漫、自在，有詩(shī)，有遠(yuǎn)方，有文化，有品位。
陳寅恪先生曾說(shuō)：“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，造極于趙宋之世”。
那么，請(qǐng)翻開(kāi)《挑戰(zhàn)古人100天》這本書(shū)吧！從作者歷數(shù)的27個(gè)生活細(xì)節(jié)，我們就能體會(huì)到這種“宋瓷一樣精致的生活”。
“鮮衣怒馬少年時(shí)，不負(fù)韶華行且知。”我們永葆對(duì)生活的美好理念，追求生活的美，同樣也如宋朝人一樣，擁有把生活過(guò)成詩(shī)和遠(yuǎn)方的能力。
