趕腳我最近得換個標題了，＃深夜放毒筆記＃忍不住的我又吃了一頓夜宵……
四月不減肥，五月徒傷悲，六月管不住嘴，七月又要長肥，八月邁不開腿，九月繼續長肥……
＃今日便當＃
肉沫茄子蓋澆飯
食材
茄子、蔥姜蒜末、小米辣、蟹肉棒、木耳、青椒、胡蘿卜
菜菜叮叮當
1、先把茄子切條，放鹽抓勻腌好
肉沫茄子蓋澆飯
2、鍋中燒水，蟹肉棒不用撕掉外面的塑料皮，直接燙，2分鐘即可，木耳青椒胡蘿卜切絲焯水，青椒只需要滾一圈就可以啦~蟹肉棒撕成條
蟹肉棒棒噠
3、拿個大一點的碗，混合所有食材，放蔥蒜末，小米辣切碎，生抽香油少許，拌勻
蟹肉棒棒噠
4、擠干茄子的水分，鍋中放油燒熱后，炒香蔥姜蒜末后，下肉沫
肉沫茄子蓋澆飯
5、肉沫變色后，放入茄子和些許生抽翻炒，接著加小碗水，煮至茄子變軟，加淀粉勾芡
肉沫茄子蓋澆飯
6、今日便當完成~
肉沫茄子蓋澆飯，棒棒噠~
菜菜叨叨叨
我用的肉沫是周日包三鮮餃子剩下的……昨天還用來做了意面（^_^）
如果就用豬肉糜的話，用生粉和料酒抓勻一下喲，去去肉腥味兒~
因為要澆在放上，建議水可以多加些，勾芡后湯汁會比較多~
