中國是美食文化大國，全國各地的特色美食讓人垂涎三尺，流連忘返。而在眾多的美食菜系中，烤鴨絕對是一道讓人垂涎欲滴的特色美食。大家都知道，北京烤鴨是有名的天下美味，早已享譽(yù)海內(nèi)外。北京烤鴨歷史悠久，是清代宮廷御菜，距今已經(jīng)160多年。
牛匠酥不膩烤鴨，打破傳統(tǒng)烤鴨技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了低脂少油，將油脂降低到15%，使吃貨們可以放心食用，美味健康又養(yǎng)生，就算是三高人群也可享受美食。
開新店，換新爐，選擇牛匠酥不膩烤鴨爐一勞永逸“沒有烤鴨的桌算不上一桌好的酒會！很多飯店、餐廳、酒樓都會將烤鴨作為宴會的標(biāo)準(zhǔn)菜品，大部分人的選擇都是壘個烤鴨爐，再請個專門的烤鴨師傅，很多小的餐飲店面是負(fù)擔(dān)不起這么高昂的成本的，這時(shí)候大家就需要了解一下牛匠酥不膩烤鴨爐了。
酥不膩烤鴨爐優(yōu)勢
[if !supportLists]1.?[endif]專利技術(shù)，無煙環(huán)保
牛匠酥不膩烤鴨以高溫密閉輻射烘烤方式烤制，全程無煙，符合國家環(huán)保政策。
[if !supportLists]2.?[endif]無需專業(yè)大廚，省人工
用牛匠專利酥不膩烤鴨爐烤制酥不膩烤鴨，無需專業(yè)烤鴨師傅盯守、翻轉(zhuǎn)，還可以兼顧其他工作。
[if !supportLists]3.?[endif]輻射烘烤，酥而不膩
高溫密閉式輻射烘烤，使酥不膩烤鴨內(nèi)外受熱均勻，烤制出的烤鴨酥而不膩。
[if !supportLists]4.?[endif]經(jīng)營場地?zé)o限制
傳統(tǒng)烤鴨爐是用石磚壘起的爐子，是固定型一次性的。而牛匠酥不膩烤鴨爐占地面積小，且可以隨意移動，室內(nèi)外皆可用，高效方便。
[if !supportLists]5.?[endif]低脂少油，安全健康
牛匠酥不膩烤鴨低脂健康，其脂肪含量只有15%，就算是三高人群（高血壓、高血糖、高血脂）也可品嘗酥不膩烤鴨美食。
牛匠酥不膩烤鴨在無煙環(huán)保爐中烤制，鴨子受熱均勻。隨著爐溫的增高，脂肪融化，滋滋作響，香味四起。烤出來的鴨皮酥脆，入口即化，鴨肉鮮嫩十足。
