以下內容摘自陳允斌老師《回家吃飯的智慧》：
分辨風寒感冒的小竅門：
1、嗓子發癢
2、如果有痰或鼻涕，白色清稀的
3、如果有發燒，發燒慢，溫度不高
分辨風熱感冒的小竅門：
1、嗓子很疼
2、如果有痰或者鼻涕，黃色濃稠的
3、一開始就容易發燒，而且溫度比較高
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風寒：姜湯 | 蔥姜陳皮水
受涼以后，感覺怕冷，有點頭痛、流清鼻涕，這時候馬上喝姜湯就可以解決。
姜湯：生姜要去皮，這樣才能起到發汗效果。不要久煮，水開后下鍋煮3分鐘就好。
風寒感冒到一定程度，開水發低燒，怕冷不出汗、頭痛、鼻塞，這就是重感冒。
蔥姜陳皮水：3片去皮生姜，3個蔥白帶須，1塊陳皮。
1、一塊陳皮冷水下鍋，煮開后再放入3片去皮生姜，3個帶須蔥白，煮3分鐘起鍋。
2、趁熱喝，如果能吃得下去，把蔥白和蔥須一起吃掉。生姜也可以吃。
3、平時有胃熱的人，不要吃生姜。陳皮不用吃。
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熱傷風：蘿卜皮菜根水
輕度的風熱感冒，有些頭暈，嗓子疼，咳嗽，口渴想喝水，俗稱熱傷風。蘿卜皮+白菜根煮水就行。
做法：一個蘿卜皮切成絲，加三四個白菜根，水開后下鍋煮10分鐘起鍋，趁熱喝下去。一天3次。
同時還伴有鼻塞的話，就在蘿卜皮菜根水中加兩根帶須蔥白，一起煮水喝。
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繼發咽扁炎：牛蒡汁
如果風熱感冒比較重，還伴有咽喉腫痛，扁桃體也發炎，就可以喝牛蒡汁來消炎。（牛蒡是一種蔬菜，長長的，有點像山藥。）
做法：新鮮的牛蒡仔細刷洗干凈，不用不皮，切成小塊，放在榨汁機里加點水打成汁，直接喝。
如果沒有榨汁機，直接吃也是可以的。一定要用生的牛蒡，消腫作用才強。
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腸胃型感冒：香菜陳皮水
夏天有人感冒后，感覺頭暈頭痛，還惡心、嘔吐、肚子痛甚至腹瀉，這就是腸胃型感冒了。這種情況可以煮香菜陳皮水來喝。
原料：3片帶皮的生姜，1個陳皮，1小把香菜。
做法：
1、香菜根切下來，單獨切碎，香菜葉子也切碎。
2、鍋里放水，先把陳皮下鍋煮，水開后放香菜根、姜片，煮5分鐘再把香菜葉子撒進去，關火。
3、喝煮好的湯水，并把香菜吃掉。
4、如果有人同時還有鼻塞、流鼻涕的情況，可以再加3根帶須蔥白一起煮，能通鼻塞。
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氣虛型感冒：生姜大棗粥
有一種人感冒后一直出汗，還特別怕風，嘴里很淡，吃東西沒有味道，這種情況就是氣虛型感冒。遇到這種情況不能用普通的感冒退燒藥，容易更虛并落下病根。這種情況可以喝生姜大棗粥。
原料：半個生姜，6個大棗。
做法：
1、半個生姜不要去皮，切成絲。
2、6個大棗掰開，和大米一起煮粥。
3、粥煮熟以后，把姜絲撒進去起鍋。
4、如果身體很虛的人得了這種感冒，可能同時還會有氣短、咳嗽，這時候可以在粥里加一個鴨蛋。粥快熟的時候打一個鴨蛋進去攪散，把姜絲撒進去起鍋。鴨蛋有清肺作用，不能用雞蛋代替。
夏的個人體驗：我自己一直以來都容易得這種感冒，這次熬了這個粥，兩頓就OK啦！
