匯總| 食品感官評價標準匯總

通用標準

  • GB/T 29604-2013 感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則

  • GB/T 29605-2013 感官分析 食品感官質量控制導則

  • GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則

  • GB/T 10220-2012 感官分析 方法學 總論

  • GB/T 22366-2008 感官分析 方法學 采用三點選配法(3-AFC)測定嗅覺、味覺和風味覺察閾值的一般導則

  • GB/T 12315-2008 感官分析 方法學 排序法

  • GB/T 19547-2004 感官分析 方法學 量值估計法

  • GB/T 10221-2012 感官分析 術語

  • GB/T 12310-2012 感官分析 成對比較檢驗

  • GB/T 12311-2012 感官分析 三點檢驗

  • GB/T 12312-2012 感官分析 味覺敏感度的測定方法

  • GB/T 17321-2012 感官分析方法 二-三點檢驗

  • GB/T 12316-1990 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗

  • GB 12312-1990 感官分析 味覺敏感度的測定

  • GB/T 21172-2007 感官分析 食品顏色評價的總則和檢驗方法

  • GB/T 16861-1997 感官分析 通過多元分析方法鑒定和選擇用于建立感官剖面的描述詞

  • GB/T 16860-1997 感官分析方法 質地剖面檢驗

  • GB/T 12314-1990 感官分析方法 不能直接感官分析的樣品制備準則

  • GB/T 12313-1990 感官分析方法 風味剖面檢驗

  • BS ISO 13302-2003 感官分析-評定食品包裝引起的味道改變的方法

  • BS ISO 10399 2004 感官分析-方法學-味覺對比試驗法


  • 產品相關標準

  • GB/T 23776-2018 茶葉感官審評方法

  • GB/T 18797-2012 茶葉感官審評室基本條件

  • GB/T 14487-2008 茶葉感官審評術語

  • GB/T 33404-2016 白酒感官品評導則

  • GB/T 33405-2016 白酒感官品評術語

  • GB/T 25006-2010 感官分析 包裝材料引起食品風味改變的評價方法

  • GB/T 22210-2008 肉與肉制品感官評定規范

  • GB/T 22504.1-2008 糧油檢驗 糧食感官檢驗輔助圖譜 第1部分:小麥

  • GB/T 2250-2008 糧油檢驗 感官檢驗環境照明

  • GB/T 15682-2008 糧油檢驗 稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法

  • GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官評價方法

  • GB/T 25005-2010 感官分析 方便面感官評價方法


  • 人員相關標準

  • GB/T 16291.1-2012 感官分析 選拔、培訓與管理評價員一般導則 第1部分:優選評價員

  • GB/T 16291.2-2010 感官分析 選拔、培訓和管理評價員一般導則 第2部分:專家評價員

  • GB/T 23470.2-2009 感官分析 感官分析實驗室人員一般導則 第2部分:評價小組組長的聘用和培訓

  • GB/T 23470.1-2009 感官分析 感官分析實驗室人員一般導則 第1部分:實驗室人員職責

  • GB/T 15549-1995 感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓


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