家鄉(xiāng)連著干旱了兩年，讓幾乎所有的小河都干涸了。就連最大的峽山水庫(kù)，也變成了一片大草原。期待下雨，幾乎成了我們這里所有人的愿望。今年的六月十三那天，傳說(shuō)中的沒(méi)尾巴老李回家哭親娘，下了一場(chǎng)特大暴雨。從那以后，雨水竟?jié)u漸多了起來(lái)。特別是立秋之后，幾乎每天都會(huì)下一場(chǎng)雨。像今天，雨從上午一直持續(xù)到中午，而且越下越大，竟沒(méi)有停歇的意思。吃完午飯，看了一會(huì)《聊齋志異》，一陣?yán)б庖u來(lái)，竟一覺(jué)到了三點(diǎn)半。雨不知什么時(shí)候已經(jīng)停了，只是外面的天依舊灰濛濛的，空氣里彌漫著潮濕的味道。在床上懶懶地躺了一會(huì)，想著家里沒(méi)有饅頭了，便起來(lái)發(fā)面做饅頭。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
用溫水化開(kāi)酵母，加面，再加水，揉成團(tuán)，蓋上籠布醒一醒。做為地地道道的北方女子，從小便不斷地和面團(tuán)親密接觸，所以，根本不需要稱重，只憑感覺(jué)便能和出軟硬適度的面團(tuán)。
這套做饅頭的模具已經(jīng)有幾十年的歷史了，它們陪伴著母親經(jīng)過(guò)了青年，中年時(shí)代，一直陪伴到七十幾歲。現(xiàn)在八十一歲的老母親已經(jīng)不能揉面做饅頭了，我便把它們帶到了我的小家里。小時(shí)候，我總是負(fù)責(zé)把母親揉好的面團(tuán)放進(jìn)去，壓平，再磕出來(lái)，看著小魚(yú)，元寶，桃子……栩栩如生的躍然于板上。那顆年少的心，每次都會(huì)變得欣欣然。
大姐家住平房，院子里種了一大片菜園。近來(lái)雨水豐富，絲瓜，黃瓜，豆角接得滿園都是，前幾天給我們姐妹幾個(gè)每人送了一大袋子。今天晚上打算做一餐絲瓜宴。絲瓜去皮切段，中間的瓤挖掉一半。把挖出的瓤和肉，大蒜剁成肉餡。加油鹽醬油香油等調(diào)味品調(diào)勻，塞進(jìn)絲瓜段里面，蒸鍋加水燒開(kāi)，大火蒸五六分鐘，就是色香味俱全的絲瓜釀肉。
去皮絲瓜切滾刀，蝦洗凈剝皮抽蝦線，大蒜切片熗鍋，加入蝦稍炒片刻，再加入絲瓜，炒軟，加鹽，出鍋裝盤(pán)。絲瓜鮮嫩，和蝦仁是絕配。
絲瓜切片，雞蛋打散，做一個(gè)絲瓜雞蛋湯。在這個(gè)不是秋日勝似秋日的周六晚上，就著新蒸的饅頭，慢慢地享用這餐綠色的絲瓜宴，快哉乎，快哉焉！
