? ? ? ? 要說幸福的滋味，許多人都會(huì)認(rèn)為那滋味是在心里融化蜜糖的味道，但我覺得幸福的滋味是咸咸香香的家鄉(xiāng)掛面圓子的味道。
? ? ? 掛面圓子是一種需要長時(shí)間和多步驟的才能完成一道合肥名菜，在春節(jié)期間，合肥人都會(huì)做好吃的掛面丸子。每當(dāng)我回合肥的外婆家過年，不用說肯定會(huì)做掛面丸子。
? ? ? ? 拌面是第一個(gè)步驟。我使勁的用雙手把面和來和去。然后先后加入醬油，蔥和食用油。我揉面的方法好不奇特，先用右手拌面，面放到左手上，然后用右手?jǐn)嚢瑁儆米笫职衙娣诺接沂稚稀＞瓦@樣重復(fù)的揉來揉去，掛面丸子的面就做成了。面在我手上好像活了過來呀，像一個(gè)個(gè)小人在我手中跳舞。耳邊還能聽到，鞭炮噼里啪啦的響聲，啊，這才是過年的氣氛嘛。
? ? ? 把面搓成一個(gè)丸子，是第二個(gè)步驟。不知不覺我已經(jīng)做了上百個(gè)掛面圓子了，真有些累了。但一想到大家都能嘗到我的掛面丸子我就恢復(fù)了信心，累也沒什么啦！
? ? 又過了一個(gè)小時(shí)終于做好丸子了。奶奶把丸子一個(gè)個(gè)放到滾油里炸。輕輕咬一口，啊，真香啊！我連忙拿給了我的親戚們他們贊不絕口，說我做的掛面丸子好吃極了！? 媽媽也給了我個(gè)大大的擁抱。忙活了兩個(gè)小時(shí)，我給全家加了道年夜菜。
? ? ? 香香的滋味，咸咸的滋味，甜甜的滋味，幸福的滋味……
