《那年花開月未圓》,你會被劇中哪種味道所打動?

“娘娘”孫儷的新劇《那年花開月正圓》自開播以來頗受好評,身邊不少伙伴成功“入坑”,天天定時定點守在電視機旁,邊看還不忘在手邊備一些零食。


一千個觀眾有一千個哈姆雷特,在吃貨眼中,這部劇也可以被稱為《舌尖上的晚清之陜西美食》。故事就以陜西省涇陽縣安吳堡吳氏家族的史實為背景。

然鵝,從第一集就開始畫風就有點跑!偏!了!



頻頻出現各種美食,比如涇陽縣繁華的小吃街,泡饃、涼皮、扯面、甑糕...而且都還是大特寫,隨意感受一下。



看著就非常有食欲??!

難怪孫儷本人表示,在劇組拍戲最被吸引的就是陜西美食:

在我們劇組,每次看到通告上有吃飯的戲,我都無比期待,因為我們劇組有位超級廚師,每次拍戲,都是給我們現做現吃,來來來,大家來感受一下……我已經深深愛上陜西美食了……同時,我也深深為我的體重焦慮。

對此,網友們認為:

空空少年郎:可惜的就是甑糕了,為了電視劇美觀,棗子沒有蒸化,其它簡直和平時吃的差不多!

春天De物語小豆:陜西美食主要太給力,太美味,讓人欲罷不能??!

泳岐銀鳥:現在的電視劇都要變吃播了

雙仁府小霸王:來到西安吃飯和吃小吃三天不帶從樣的

背人磐石:大場面,嘹咋了。美呱了。


可惜娘娘那九宮格根本放不下陜西的美食哎喂,先隨小編看看那些被遺漏的美食。

甑糕

全劇出鏡率最高的美食,絕對是周瑩天天都吃不膩的甑糕!



這道陜西特有的傳統風味小吃,外形很像是變了身的粽子或者切糕,實則是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆放在鐵甑上蒸制而成。

蒸熟后老遠就能聞到糯米特有的香味,一口咬下去,又有棗香,又有米香,綿!甜!糯!集合于一身。

葫蘆雞

周瑩愛吃甑糕,而吳聘愛吃的是葫蘆雞。

葫蘆雞是陜西西安市的傳統名菜,始于唐代。

葫蘆雞的制作分清煮、蒸籠、油炸三道工序,把雞捆扎起來,然后先煮后炸這樣做出來的雞肉不但香醇酥嫩而且形似葫蘆,所以將其稱之為“葫蘆雞”。

做好的葫蘆雞特別香,有“長安第一味”之稱,一筷子下去,骨肉分離,皮酥肉嫩,香爛味醇。

胡辣湯

劇中幾乎每個人都代言一種美食,吳老爺的最愛是陜西早餐美食——胡辣湯。在被抓之前,仍舊堅持要把胡辣湯吃完。

西安的胡辣湯有三種,肉丸胡辣湯,肉丁胡辣湯和素胡辣湯。吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油,吃罷舌尖發麻,微微冒汗,渾身舒坦。尤其是冬天一碗下肚,一股暖流沖暖全身。

涇陽茯茶

同屬劇中網紅美食的還有這涇陽茯茶,也是陜西涇陽特產。歷史上這里是絲綢之路的交通要道,東西南北貨運的必經之地。

涇陽茯磚茶呈磚狀,茶身較緊,沖泡前需用專用小刀或鑷子取下適量茶葉碎開備用。

茯磚茶營養成分豐富,長期飲用,可以消食健胃,降血糖、降血壓、抗血凝、抗血栓等,故而有“生命之茶”之說,特別適合老年人喝。

羊肉泡饃

羊肉泡饃這一小吃擔當是不能少的。

一張饃掰成無數小碎塊放進碗里,澆上香氣撲鼻的大碗羊肉湯,辣椒、糖蒜、香菜各來一碟,一碗羊肉泡饃就可以開吃了。

很多人去陜西都必吃羊肉泡饃,而吃羊肉泡饃的精髓在于饃,在西安吃泡饃,就是要這樣細細地掰,誰掰得越細,誰的功夫就越到家。

大刀涼皮

大刀涼皮為陜西傳統特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。


制作好的涼皮白且透亮,一層層摞起來,堆在案頭如同招牌一般,吃的時候取出一張,放在案上,嫻熟的用一把大如鍘刀的利刀,幾乎看都不看的“咣、咣、咣……”,幾下便把皮子切成筷子般粗細。

肉夾饃

肉夾饃對大多數人應該不陌生,熟悉的就好像全國各地都有長沙臭豆腐一樣,所以最后壓軸出場咯!

看著實誠的笑容,剛拿到新鮮出爐的吧。

肉夾饃先是用熱騰騰的鍋盔,中間再加一些提前剁好的肉末,加點料,咬一口,湯汁存齒含香~

推薦了這么多美食,

好想去回民街逛吃逛吃,

長沙有不錯的店,歡迎推薦~

本文綜合自:環球旅行、東方網、華商網

最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發布平臺,僅提供信息存儲服務。
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個濱河市,隨后出現的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 230,247評論 6 543
  • 序言:濱河連續發生了三起死亡事件,死亡現場離奇詭異,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機,發現死者居然都...
    沈念sama閱讀 99,520評論 3 429
  • 文/潘曉璐 我一進店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人,你說我怎么就攤上這事。” “怎么了?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 178,362評論 0 383
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長。 經常有香客問我,道長,這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 63,805評論 1 317
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮,結果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己,他們只是感情好,可當我...
    茶點故事閱讀 72,541評論 6 412
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發上,一...
    開封第一講書人閱讀 55,896評論 1 328
  • 那天,我揣著相機與錄音,去河邊找鬼。 笑死,一個胖子當著我的面吹牛,可吹牛的內容都是我干的。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 43,887評論 3 447
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側響起,我...
    開封第一講書人閱讀 43,062評論 0 290
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個月后,有當地人在樹林里發現了一具尸體,經...
    沈念sama閱讀 49,608評論 1 336
  • 正文 獨居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內容為張勛視角 年9月15日...
    茶點故事閱讀 41,356評論 3 358
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時候發現自己被綠了。 大學時的朋友給我發了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點故事閱讀 43,555評論 1 374
  • 序言:一個原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖,靈堂內的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 39,077評論 5 364
  • 正文 年R本政府宣布,位于F島的核電站,受9級特大地震影響,放射性物質發生泄漏。R本人自食惡果不足惜,卻給世界環境...
    茶點故事閱讀 44,769評論 3 349
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧,春花似錦、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 35,175評論 0 28
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至,卻和暖如春,著一層夾襖步出監牢的瞬間,已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 36,489評論 1 295
  • 我被黑心中介騙來泰國打工, 沒想到剛下飛機就差點兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人。 一個月前我還...
    沈念sama閱讀 52,289評論 3 400
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長得像,于是被迫代替她去往敵國和親。 傳聞我的和親對象是個殘疾皇子,可洞房花燭夜當晚...
    茶點故事閱讀 48,516評論 2 379

推薦閱讀更多精彩內容