圣誕前夜,出門找飯吃。自從升格為準媽媽后,基本告別麻辣、辛辣、酸辣口味的食物。但是在這個有點冷的晚上,卻意外的想嘗一口辣的。我們去過很多次客都匯,每次吃飯都得排隊,這次很想試吃一下“江小魚”,于是趕在飯店之前早早到店,沒想到江小魚給了我們第一個好感,店里居然有一條規定:懷孕五個月的準媽媽可以優先排位!
顧名思義“江小魚”,這是一家吃魚的店,我們點了一鍋酸菜魚,再配上一桶串串香,美其名曰“一桶江湖”,再加上數碟小菜,就這么愉快的等著上菜了。趁著等菜的空檔,打量四周的環境,不小心天空飄過一條魚!于是我和朱先生玩起了“全店找小魚”游戲。
這家店是梅城我們去過的所有餐廳里,設計裝潢最講究的,整間店隱藏了很多“魚”!天花板上是大魚套小魚(還得轉念一想才能發現那是兩條魚),墻壁上雕刻著穿梭在海浪中的小魚,就連卡座屏風是小魚骨頭,整間“江小魚”都游著滿滿的小魚。
上來的第一道小菜,蒜泥青瓜,好普通的菜名,想著也就湊合一吃,可沒想到被味道驚著了。香菜的香氣纏繞著黃瓜,而蒜泥的少許辛辣味,配上清新的黃瓜味,咀嚼過后竟是淡淡的奶味,你無法想象蒜泥、黃瓜,還可以和牛奶搭配在一起,味覺體驗不算復雜卻層次分明,讓人欲罷不能。
接下來的家常小白肉,五花肉下白水里煮,切薄片,用湯汁調上蒜泥辣椒,配合醬油酸醋,白肉蘸著醬料吃,咸香的白肉配上酸辣味道,醬料很好的中和了五花肉的油膩感,卻保留了原來的肉味,我們家的食肉獸朱先生幾乎一人吃完了一份。
僅僅是小菜已經讓人吃的頻頻咂舌,接著,服務員端上來一“鍋”酸菜魚!不是小石鍋,是足以四口之家炒菜的鐵鍋!這份量,是能把人吃撐的節奏!
讓我最愛的是那一桶串串香。四個字,麻、辣、鮮、香!一桶醬汁中,花椒主麻,干辣椒主辣,湯汁主鮮,芝麻主香,食材既有肉也有素,無論是豆腐塊、金菇、香菇、培根、小香腸、肉丸、牛筋丸……通通入味,每一串吃起來都不同口感,越吃越上癮。
最后再說說用餐體驗吧。最讓人舒服的是,江小魚有很好的服務員,每一個都很愛笑,在這樣的環境下吃飯,會不由自主的要多兩碗哦。店里有兩個小細節,一是每張餐桌上都有一個高高的圓桶,可以讓人當“骨碟”使用,不要的食物和用過的紙巾直接倒進去,因為桶很高,所以看不到垃圾,完全不影響用餐心情,第二個細節是,今晚我們提了一個自制的小蛋糕給妹妹,店員看到我們帶著生日蛋糕,在用餐過程中,主動送上一碗長壽面,如此小驚喜,讓我們感覺到商家是真心想和客戶做朋友。
作者:溫穎蕾
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