迷迭香與西蘭花意外的搭調(diào)！撒入奶油狀的蒜末，搭配紅酒也很不錯呦~
制作時間：20分鐘
菜譜：美食家 / 磯貝由惠
蒜香西蘭花蒸飯
INGREDIENTS
2人份
西蘭花 …………………… 1/2 個
米 ………………………… 200 克
蒜 …………………………… 1 瓣
鳳尾魚 ……………………… 3 條
迷迭香 ……………………… 1 顆
帕爾馬干酪 ………………… 適量
橄欖油 …………………… 2 小勺
鹽 ……………………… 1/4 小勺
HOW TO COOK
1. 西蘭花摘開成小朵，菜莖去皮后切成2cm大小的塊；蒜搗碎成末。
2. 米淘洗干凈放入鍋中，再加入西蘭花、蒜末、鳳尾魚、迷迭香、橄欖油、鹽和200ml水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右。
3. 取出迷迭香，將米和蔬菜攪拌均勻后再蒸5分鐘。
4. 裝盤后按照個人喜好撒一些帕爾馬干酪即可。
