家的味道

? ? ? ? ? ? 今天周末,外面下著小雨,我們一家人并沒有出去,舒舒服服的睡了個大懶覺!下午睡醒后我百無聊賴,陪著兒子看起了動畫片,媽媽則去廚房開始了晚飯的忙碌……

? ? ? ? 不多長時間,媽媽便喊叫我跟兒子吃飯,走近一看一桌子美食,本來不算饑餓的肚子立刻叫囂起來,那一個個小油泡配著蘿卜絲就著香辣的小蒜吃起來那叫一個爽啊……我大快朵頤之后,美美的喝了一碗媽媽熬的南瓜綠豆小米粥,吃飽喝足,頓感人生最大的滿足不過一頓美食而已……幸福就是吃飽了撐著沒事干! 呵呵,總結的有點粗俗,但真的感覺有媽媽在真好,每頓飯的回憶都是媽媽的味道……

? ? ? ? 生活也不盡如人意,我恍忽地看著眼前的美食,想起了爸爸在世的時候的情形,那經常會是一個陽光燦燦的中午,全家人躲在自家的窯洞里,土話叫“歇晌”,我們寧可餓著肚子也不肯出去弄吃的,這時候爸爸便在媽媽的督促之下一步并兩步的朝著廚房走去!這時候就顯示出我這個做女兒的心思來,我不忍爸爸一個人出去做飯,便緊跟著出去幫爸爸生起火來,那時的農村并不用電鍋煤氣,簡單的一把柴火,頃刻間,一鍋開水就好了!起初我對生火這門學問并不熟練,通常是一臉煙灰之后去乞求爸爸的幫助!記得那時爸爸并不著急幫我生火,而是語意深長的對我說:“火心要空,人心要實”,那時的我并不真心去領會,只知道趕緊生火做好飯即可,后來在生活的課堂里,慢慢的體悟出這句話的含義來!

? ? ? ? ?記憶里爸爸的廚藝是最受全家認可和贊同的,雖然不常下廚,但是每次做的飯菜總讓我吃的忘乎所以……通常會是一碗簡單的涼拌面,炒上幾顆自家雞仔下的土雞蛋,那黃黃的雞蛋泛著油光閃爍在夏日的午后;剝幾盤大蒜搗爛了兌上醬油醋,配上地地道道的手搟面,撒上一層蔥花,最后再滴上幾滴小磨香油,一碗香噴噴涼拌面便填進了我饑腸轆轆的肚子里去!再喝上一碗面湯,爸爸稱之為“原湯化原食”,便是一頓午飯了!偶爾又會是一頓美味的饸烙面,或者是一頓簡單的炸醬面,那時候的我,經常會因為一頓簡單而美味的飯菜而幸福好久!這,是爸爸的味道……好多年過去了,那個承載著我無數(shù)兒時記憶的窯洞已經不再,爸爸的音容笑貌卻在我的腦海里揮之不去,我時常想起,又時常忘卻,在記憶與忘卻之間,我選擇了沉默……

? ? ? ? ? ?生活總會在不經意間流露出它的真諦所在,我們生于天地間,追尋與世間萬物,卻總不過為了一日三餐而奔波!從小到大,從生到死,美食貫穿始終,在我們的記憶里,吃過的最美之味不會是出自世間任何一個名廚之手。我們所經歷的美味,到底是我們腦海深處最眷戀的記憶……家的味道

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