又見美齡粥。 |? 認認真真熬碗粥。

不止一次地做過美齡粥，因為很愛這款細膩溫潤的甜粥，熱的冷的都有不用的風味。

粳米、糯米、鐵棍山藥、六年生新鮮百合、豆漿和冰糖，看似簡單的，其實熬好不簡單。每一道工序都有著自己的小心機。

就拿這六年生的百合如鍋早晚時間，生吃也是清脆甘甜，早放在粥里，面口則和整體軟糯很搭；晚放，則保持著甜脆，讓溫潤的粥里時不時多了小清新的驚喜口感。

有的時候常做的東西可以常變常新，不必循規蹈矩。說不定就有一些新的靈感。

一一 以上文字原創? ? 旋子家.露

露認真的熬粥，只給認真的喝粥朋友粥喝。

這我是所有喝過的粥里最贊、最喜歡味道的粥，沒有之一。 一下午就在廚房看著她熬粥，精心準備好各種食材，精確到用稱稱重量，然后不停的順時針攪拌。

入口即知主人心。 認真的人做事就是這樣，只有更好。用露的話來說： 一碗粥見心境。

認真做件好事并不僅僅是一種暫時的積極情緒體驗。是投入的、忘我的體驗，在那一刻，時間都靜止了。

一一致謝露露

食粥人：辛紅霞.海悅.伏迪

圖片發自簡書App

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