本文參加#感悟三下鄉，青春筑夢行#活動，本人承諾，文章內容為原創，且未在其他平臺發表過。

今天，本團隊在劉愛民老師的帶領下，來到了南京日升昌生物技術有限公司。南京日升昌生物技術有限公司具有以下優勢：1.專業的研發團隊，鑄造了強勢的日升昌產品。2.技術精湛的專家服務團，為各類養殖場提供物超所值的疾病解決方案。3.完善的銷售管理體系，確立了日升昌強大的銷售網絡。4.資深的銷售管理團隊，指導合作伙伴在市場開發、經營管理、用戶服務的過程和結果中實現絕對的增值。日升昌公司是極富創造力的學習型組織，通過專注和聚焦，將國外先進的管理理念與我們的企業文化進行有結合，打造出了一流的銷售管理團隊，通過加強對員工的銷售管理及服務培訓，全面提升了日升昌的核心競爭力，同時也為公司的合作伙伴提供國內先進的管理經驗及服務能力打下了堅實的基礎。

首先，在學長的引導下，我們一行人參觀了工廠的布局，了解了廠區的總體規劃。然后，在技術人員陳師傅的介紹下，我們了解了發酵工程上游產業的基本流程。流程包括發酵和滅菌兩個部分。發酵最重要的設施是發酵罐，發酵罐分為0.1噸、0.5噸、5噸等多種規格。其中作為菌體培養多使用規格為5噸的發酵罐，而代謝產物多使用更大規格的發酵罐。根據工廠的實際需求，我們經過一級發酵、二級發酵、三級發酵等過程，以便調控菌體產量。

滅菌包括兩大系統：空氣過濾系統和蒸汽系統。空氣過濾系統起空氣高溫壓縮過濾作用。高溫是為了滅菌，壓縮是為了空氣達到一定壓強，過濾是為了攔截未殺死的細菌。蒸汽系統的作用是對發酵罐和通氣管道進行初始滅菌。

日升昌公司始終秉承“創新奉獻、追求卓越”的企業理念，堅持“技術創新、服務先行”的經營理念，堅持“將需求轉化為產品、將知識轉化為服務、將努力轉化為服務、將理想轉化為成功”的經營原則，將全力打造成為中國動保行業領軍企業。為中國養殖業的健康發展護航保駕！

經過本次暑期社會實踐，我們大概了解了發酵工廠的基本流程，很好的將書本知識與實際生產緊密聯系。此次實踐目的明確，意義非凡，在活動過程中展現了我校生科院學子銳意進取，積極向上的風采！