柬埔寨，古稱高棉，對她有限的了解，來自蔣勛的那本《吳哥之美》，翻了好多遍——一千年前的迷之微笑，讓書外的我沉迷其中，無法自拔。而今天，我即將踏上這個陌生的國度，試圖用短短的6天，從一個旅游者的視角，解讀一個陌生的文化。

D1，9月22日，無錫碩放國際機場--直飛--柬埔寨西哈努克港，航程4小時；不得不感嘆現代交通的便利，心之所念，身已往之。

航空公司是天翼吳哥航空（Sky Angkor Airlines），空乘小姐著深藍色制服裙，明藍色絲巾在頸間開成一朵花；膚色黝黑油亮，眉骨高而眼窩深陷，妝容艷麗；個頭不高，穿著高跟鞋，也只得160公分左右，然而細腰窄臀，款款走來很是養眼。

到達西哈努克國際機場是晚上20:50；雖說是國際機場，其實兩天之后飛往暹粒（Siem Reap），也是從這里，國際國內航線共用這一個機場；機場的規模比國內的汽車站大不了多少，到達廳及出發廳設置在一起。

由于每人給了6美元的過關小費，海關對我們沒有任何查驗，一位官員在出口處招手示意，直接全團放行；而在5天之后從暹粒離境時，面對我放在護照里的一張5元人民幣面值的“通關小費”，那位50歲左右的海關官員目光從眼鏡上面看著我，搖搖頭：“No，No…兩個5元，兩個5元…”--中文流利——政府行政人員公開索要小費，柬埔寨的腐敗，由此可見一斑。

這個神秘的國度，在暗夜里一點點的掀開了面紗，向我露出她的真容。

從機場開往酒店，一路隨處可見中文標志，“沙縣小吃”、“志明超市”的店招、“進入工地，佩戴安全帽”的提示，以及“西湖國際社區，火熱現售”的房地產廣告，可以感受到中國經濟在西哈努克港的影響力巨大，無外乎導游笑說，西港現在可以叫做“中國城”了。

我們有前瞻性眼光的老鄉--無錫紅豆集團，早在10年前就在西哈努克港創建了“紅豆產業園”，而現在每周一班的“無錫直飛西哈努克港”的航班設立，也是得益于實體經濟的先行。

路邊閃過的住戶，石棉瓦搭的棚屋下漏出日光燈的白光；有摩托車駛過，后座上的年輕女孩摟著駕駛者的肩，有說有笑。

入住的酒店是新裝修的，棕櫚宮度假村（The Palm Palace Resort)，在一片空曠的野地里兀自高大著，純白的外墻面，飄著白紗的陽臺灑出溫暖的黃光。

酒店大面積的使用著原木：樓道的原木地板，原木墻面，房間里的坐椅不知是什么木質，實沉的連壯漢搬起來都吃力；大廳休息區有一段長長的樹木作為擺設放在那里，樹段的胸徑高至齊腰——然而也許是本人腿太短的緣故？

微笑和氣的前臺小伙，點點頭：這個時候出去夜宵，是ok的，安全無須擔心；然而昏暗的路燈下并沒有路，水坑密布的路牙，野草肥美，一腳踩在泥濘里……送我們過來的司機在車旁沖涼，有黝黑微笑的臉。

西哈努克港（ Sihanohkville)舊稱磅遜（KampongSom），位于柬埔寨西南角，是柬埔寨最大的港口城市；不過西港并不適合高噸位海運船只出港，所有貨物是先發往新加坡，由新加坡再轉運到世界各地。

作為一個國家主要的貨物運輸港來說，有點sorry；不過西港吸引勤勞勇敢的中國人來此打拼自然有它的其他優勢：博彩業。當地政府對于博彩業不設限，來此創業的國人除了積極買地買島嶼進行房地產開發之外，還開設了眾多的賭場（Casino）。

除了中國人，越南人在此地也實力雄厚。有名的連鎖酒店--索卡酒店（SOKHA Hotel）,老板是越南人，很有背景--除了擁有這家知名的連鎖酒店；還有一家名叫Sokimex的當地石油公司；且據說，吳哥窟門票收入的17%被這家連鎖酒店作為管理費收入囊中。

酒店設計精妙，奢華美麗，有屬于酒店內部不受打擾的大段的海岸線，在海浪的拍打聲中，坐在岸邊的茅草屋頂的涼亭里泡上一壺大紅袍，消磨一個下午，想必是極好的。

駐唱的歌手有一付旖旎的渾厚嗓音，一直聽下去，幾乎要醉在她的聲線里；

不過也許是醉在餐廳豐富的料理里了，開敞的大廳，原木色的桌椅排成一個方框，與頭頂的吊頂形狀呼應著；每個人的餐盤上方，遠遠的都有一盞光暈罩著。各色叫得出名的點心水果和叫不出名的當地米粉湯送來難以抵擋的誘惑；酒店內的賭場，生意極好。

柬埔寨的食物口味和泰國有些接近，區別是辣味減弱了，代之以鮮甜感，也許是煮的過程中添加了椰漿？

吳哥啤酒，度數比國內的稍高，5℃

青芒果絲涼拌海螺肉。青芒果和熟芒果相比，少了厚膩的濃香，只剩下極淡的清甜，刨出的芒果絲口感脆爽；海螺肉僅水煮過，應該也是極淡的--這兩份平淡之上，添加了當地的某種調味汁，灑上幾片香葉，這香葉我極喜歡，不似薄荷葉那樣太過清涼；夾上一筷子，入口說不出的心曠神怡（圖中類似空心菜葉的就是）。

當地的神秘醬汁，四川人表示失望：根本不辣么！

西哈努克紅蝦，當地特產。西港的海鮮是暹粒人也羨慕的，勝在新鮮；可惜去的時候不巧，當地的亡人節（類似我們的清明節）剛過，漁民們出海的不多，要價也比較高。

炒梭子蟹，也是青芒果絲作伴，個人感覺還是涼拌才對得起這份爽脆

還有一種湯，我叫它魚皮湯，高棉語也許是叫AMOK?用椰子葉包裹的魚肉熬煮出的湯-好喝，鮮，淡甜，清爽口感，但是湯色就暗淡了。

咸濕的海風呼啦啦的吹著陽臺上的白紗，小口的喝茶。對面的海灘是當地人喜歡度假的地方，已經是夜里11點，還望得見漁民的攤位上有燈光，摩托車在一片沙地里軋出了路來。

明日出海。教我怎能睡得著？

（未完待續）