茶在中國(guó)已有幾千年的歷史，從茶圣陸羽寫的《茶經(jīng)》開始就體現(xiàn)了茶學(xué)，這是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史。如今茶文化不僅是生活中不可或缺的一部分樂趣，更是在社交禮儀中起了重要的作用，就像是文化的紐帶。

茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，葉如梔子。品茶是江南人的一大愛好，無論是在農(nóng)村還是城市，隨處可見茶莊，茶館。當(dāng)然懂得品茶的人往往是喝過很多品種的茶，內(nèi)行的人聞香識(shí)茶，只要聞到這香味就知道是什么茶了。記得小時(shí)候在老家，二叔很愛喝茶。每天早上都會(huì)在院子里泡一壺茶，澆澆花。鄰居的大爺也愛來院子里和二叔交談，邊品茶邊聊聊人生，修身養(yǎng)性，這也是空閑之余的一大樂趣。當(dāng)然二叔泡茶的茶具可不是用陶瓷的，它是用竹筒，用竹筒泡出來的茶清冽甘甜，茶葉香與竹子香混合在一起讓人心曠神怡，仿佛置身于一片清靜茂盛的竹林中。這時(shí)嬸嬸會(huì)從屋子里拿出已炒好的筍干（這是江南的一種特產(chǎn)），香脆可口的筍干配上這清新可口的茶真是妙哉。二叔喝茶之前會(huì)先聞一聞茶香，閉上眼睛，拿著茶杯順著那陣陣縈繞的的香氣，慢慢的聞著，然后開始品嘗。茶入于口中，舌尖會(huì)觸到茶的味道。茶進(jìn)入喉嚨之時(shí)又有另一番滋味，唇齒留香之余還有那甘甜的回味。喜歡品茶的人他的心境也會(huì)像茶一樣寧靜淡泊。

?我不懂得品茶，但我喜歡去茶園看那一片片綠油油整齊的茶樹種在云霧繚繞的山上。眼前的視野雖然不清晰，但是心野卻廣闊無垠。遠(yuǎn)離城市的喧囂在自然中靜靜的成長(zhǎng)。古詩中也有許多關(guān)于茶與人的的趣事。白居易的“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，未下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。李六郎中寄給作者一包“火前春”。一是由于他們之間交情很深，二是由于白居易是一個(gè)品茶行家。白居易常常得到親友贈(zèng)送的茶葉，他本人也很喜歡茶，并親自種茶樹，使他成為一個(gè)茶葉行家。可這首詩不單單是反映了茶，它是從茶中感受到了友誼的深厚，茶作為一種即可當(dāng)作文人墨客修生養(yǎng)性的高雅品，也是聯(lián)系親朋好友之間的一種紐帶。千百年來華夏民族有“以茶敬客”的文化底蘊(yùn)，例如“寒夜客耒茶當(dāng)灑，竹爐湯沸火初紅。這句詩就說客人來了就要泡茶招待他，體現(xiàn)對(duì)客人到來的歡迎。作為禮儀之邦的泱泱大國(guó)茶也成為禮儀的一種代表。如今茶不僅僅是禮儀文化了，它還有更多不同的功能。愛美的女性可以喝茶減肥，保持姣好的身材。蛋與茶一起煮就可以變成香噴噴的茶葉蛋，茶葉蛋增加了人們對(duì)蛋的喜愛，儼然成了調(diào)味品。還有現(xiàn)在各式各樣抹茶口味的餅干，蛋糕等。除了飲食保健之外，茶還有醫(yī)療的功效，西湖的龍井茶清熱消炎解毒，可以治療牙齦的紅腫，可以去除面部的青春痘。茶已經(jīng)滲透到我們生活中的方方面面，從古代的品茶養(yǎng)性、禮儀到現(xiàn)代的醫(yī)療飲食，茶的領(lǐng)域越來越廣泛，文化底蘊(yùn)越來越深厚。

飲酒成仙，品茶成道。茶葉只有在沸騰的開水里才能釋放出它的芬芳。人生也是一樣的，經(jīng)歷的大風(fēng)大浪，讓你的閱歷變豐富，思想與處事更成熟。一杯茶，佛家說是禪，道家說是義，儒家說是禮，商家言是利。濃濃淡淡的茶把人生的五味融化在茶香里，茶真的是有廣闊的胸懷。茶品亦如人品，寡而不淡，香而不烈。濃香淡水，細(xì)細(xì)淺酌，這就是生活。文化是在生活的實(shí)踐中逐漸形成的并被大眾所認(rèn)可與喜愛的，茶文化與生活息息相關(guān)，共同成長(zhǎng)。