為了省事，今天早上做了一份簡單的早餐。
圖片發自簡書App
昨天晚上睡覺前，泡了點黃豆。早上起來先把豆漿做上，因貨貨不太愛吃太稀的豆漿，我就拿了幾個紅棗，一點脫皮花生，看看冰箱里還有前段時間買的毛粟，也放幾個進去。紅棗去核，毛粟剪開去殼，然后和泡好的黃豆，花生一起倒入豆漿機，按鍵，讓它工作去了。
圖片發自簡書App
取一塊南瓜，去皮，擦成南瓜絲，生姜，大蒜，辣椒各少許，切碎，然后倒入放南瓜絲的盆中，再打入一個雞蛋，加一點點面粉，拌勻。
圖片發自簡書App
打開煤氣灶，旺火燒鍋，入油，待油溫熱了，立即關成小火，然后將調好的南瓜絲，用勺子舀入油鍋中煎，要分成數個小餅煎哦，因為南瓜絲很容易焦，所以煎的過程中要不停的翻面，直至兩面金黃，熟透為止。注意一定要小火慢慢煎哦，否則，一不小心就焦掉了。
圖片發自簡書App
等南瓜餅煎好了，豆漿也磨好了，這樣的豆漿不必濾渣，又香濃又粘稠，再加上非常松軟又甜絲絲的南瓜餅，這樣的早餐既營養又美味，還簡單易做。
圖片發自簡書App
