《慢煮生活》是汪曾祺先生的散文集精選，全書共分為五個章節，分別是一花一葉皆有情，講述了那些與花草有關的生活感悟；一茶一飯過一生，道出了作者對“吃”這件小事的獨到見解；生活是很好玩的，描寫了作者在平凡生活中發現的人生趣味；萬水千山走遍，表達了作者對故鄉和昆明追憶；花枝一束故人香，介紹了作者生命中那些頗具特色的故人。正如書名“慢煮生活”四個字，讀汪先生的文章能讓你的心靈慢下來，感受到生活被那些細碎的溫暖所籠罩。
——· 關于作者 ·——
汪曾祺先生1920年出生于江蘇高郵一個富庶的傳統家庭，曾祖父和祖父都曾獲取過功名。在這樣充滿文化氣息的家庭環境的熏陶之下，汪曾祺從小多才多藝，擅長書法、畫畫、戲曲，尤以國文最佳，曾經師從著名文學家沈從文先生。汪先生的文筆總是輕松幽默，筆下的人生真實而美好，無心機，少俗慮。著名編劇鸚鵡史航就曾經評價說：“這世間可愛的老頭很多，但可愛成汪曾祺這樣的，卻不多見。”
——· 本書金句 ·——
1.我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的感情得到滋潤，讓人覺得生活是美好的，人是美好的，是詩意的。你很辛苦，很累了，那么坐下來歇一會兒，喝一杯不涼不燙的清茶，讀一點我的作品。
2.一個人的口味要寬一點、雜一點，南甜北咸東辣西酸都去嘗嘗，對食物如此，對文化也應該這樣。
3.做菜是個極重視實踐的事，要多吃、多問、多看、多做。一個菜總要多燒幾次才能掌握咸淡火候，另外還要富于想象，想得到，才能做得出。
4.兒女是屬于他們自己的，他們的現在和他們的未來都應由他們自己來設計，一個想用自己的理想模式塑造自己的孩子的父親是愚蠢的，而且是可惡的！
——· 核心內容 ·——
一、吃，究竟是一件俗事還是一種文化？
時下有個十分流行的詞，叫做“吃貨”，用來形容那些對美食有執著追求的人。古人也常說，“民以食為天”，但是在我們的傳統觀念里，吃似乎是一件普通到難登大雅之堂的事，極少有文人墨客詳盡地去描述吃這件事。但汪曾祺先生卻不同，他認為吃與琴棋書畫一樣，也是一種文化。汪先生說：“一個人的口味要寬一點、雜一點，‘南甜北咸東辣西酸’，都去嘗嘗，對食物如此，對文化也應該這樣。”
對于做菜，汪曾祺先生總結說，做菜是個極重視實踐的事，要多吃、多問、多看、多做。一個菜總要多燒幾次才能掌握咸淡火候，另外還要富于想象，想得到，才能做得出。而如果我們用汪先生的做菜理論去看待寫作，也未嘗不可，寫作也是一件極重視實踐的事，需多讀、多思、多寫，還要極富觀察力和想象力才能夠寫出好的作品。所以萬事都是相通的，無論愛好吃喝還是喜好寫作都無什么高下之分，我們不能說一個好吃的作家就是一個俗氣的作家，他只是一個愛生活的人。面對人生的壓力，我們不妨理直氣壯地做個“吃貨”，從吃中細細體味生活之美。
食物的美一定程度上來源于食材的豐富，富足時可以食精致的鮑參翅肚，貧窮時幾把野菜也足以果腹。汪先生對于食物的懷念不僅僅在于食物本身，更在于不同時期吃到那些特殊食材時的心情。多去嘗試不同的食物，多去品味不一樣的生活，也許在未來的某一天回憶起來，那就是一段生動的記憶。
二、家庭教育，究竟是該放任自流還是嚴格管制?
從我們父母那一代到我們子女這一代，社會經濟條件越來越好，教育資源越來越豐富，家長對孩子的教育重視程度也越來越高。但是這真的就意味著我們的家庭教育水平也越來越高了嗎？也許并不盡然。不管教育資源豐富還是匱乏，能激發孩子潛能的教育才是好的教育，而書里所說的激發和我們現在大多數父母所做的刻意塑造是完全不同的。在汪曾祺先生的書中，父親對他、他對兒子的家庭教育都是值得我們學習的這種激發式的家庭教育。
?汪先生認為，兒女是屬于他們自己的，他們的現在和他們的未來都應由他們自己來設計，一個想用自己的理想模式塑造自己的孩子的父親是愚蠢的，而且是可惡的！作為一個父親，應該盡量保持一點童心。是的，我們現在的父母為自己的人生焦慮，也為孩子的人生焦慮，他們早已忘了，孩子是獨立的個體，孩子的人生是他們自己的人生，父母可以去啟迪孩子的思想，激發他們的興趣，但不能去干涉孩子的人生。
三、逆境，究竟是苦難還是磨礪？
有調查顯示，我國已經有近一億人罹患抑郁癥，面對逆境，我們又能為自己的情緒做點什么呢？這個問題的答案也許就是汪曾祺先生散文的真正意義。汪先生一生坎坷，他年幼喪母，經歷過軍閥混戰，青年時在戰火紛飛中遠赴西南聯大求學，在異鄉險些因瘧疾而喪命，熬過了三年自然災害，中年時，又被打成右派，受盡苦楚。可是，在他的眼里似乎所有的苦難都有值得回味之處，所有的坎坷都能拿出來調侃一下，生活再艱難也總有美好值得去發現。所以讀汪曾祺先生的坎坷經歷，你不會潸然淚下，只會忍俊不禁。最好的雞湯絕不是空洞的勵志話語，而是能讓你自己發現生活之美的人生啟示。
生活從不會一帆風順，但是對待生活的態度卻是可以選擇的。在逆境和挫折面前，不要讓過多的欲望將自己壓垮，而要保持一顆樂觀而豁達的心，平靜地走下去，等某一天驀然回首，也許你也會像汪先生一般，調侃那些自己曾經覺得痛苦煎熬的時光。
