? ? ? 文|裸描
兩年前的暑假，實習工資太低，我在二姑父的三姨媽她大舅子的重孫子介紹下，進了一家餐廳做服務員。雖說是餐廳，但是沒有廚房，服務員只有我一個，簡單的操作間連碗都沒有一個，老板們都想著要做大做強，可惜只簡略置了四個包間。
3號包間已經上了一瓶張騫西域干紅，價格680，我記到了酒水單上。然后去隔壁轉角處的餐館里催剛才點的兩份蓋飯。剛回到吧臺，三號包間又按了呼叫器，我走到門口，禮貌地敲了門，問有什么需要。
女人問蓋飯好了沒有，我說剛催過，女人對面的男人說沒事沒事，這里環境挺好，多坐幾分鐘無所謂。
如同來到這里的大多數男人一樣，男人四十來歲的樣子，不過穿著精致，手帶佛珠，聽口音是本省地州人，出于職業判斷，老板有錢賺了。
我也沒多想，瞟了一眼桌上，紅酒只倒出來了兩杯，下了一半。我剛轉身要出去的時候，女人讓把水牌拿過來看一下，我拿來水牌，旁邊餐館送飯小哥把兩份蓋飯也抬進了包間。
回到吧臺剛坐下，我又聽見女人喊服務員，我快步走進去，女人坐到了男人旁邊，指著水牌上最貴的那個袋鼠莊園，抬眼正視著男人，嘴角一笑，對男人說，來一瓶？
我也看著男人，待他決斷，他說，來個便宜的，1680這個怎么樣？女人說，法國的不好喝，味道太澀，沒事，就要澳洲的，2800多也不貴，我買單。
我回到吧臺，在吧臺下面的一堆空瓶里找到那支袋鼠，然后打開一瓶玫瑰情人，灌了半瓶，倒上兩杯，將帶著開瓶器的瓶塞插進瓶口，麻利地抬上桌去。
我回到吧臺點了根煙坐下，在手機上一邊玩著中國象棋，一邊注意著3號包間的動靜。 十多分鐘后，女人又再次呼叫了我，問有沒有洋酒。我說有，把水牌遞到她手上。她酒入微醺，紅光滿面，男人老氣橫秋的靠在沙發上抽著煙，細瞇著眼看著對面的女人。
我將目光移到桌面上，桌上放的高腳杯灌滿了紅酒，紙巾在紅酒杯中漂蕩，溢出的紫紅色液體流到玻璃桌面上流淌開來，滴落到地上，只是最初點了又催的蓋飯一口也沒有吃。
還是同樣的情景，女人拿著菜單給男人看，指著價格對男人說，我們喝什么，男人反應遲鈍，說了聲隨便，女人精干的往菜單上一拍說，就這個！
意思是小二，上酒！
我戰戰兢兢把將冰紅茶和威士忌的混合液灌進軒尼詩XO的瓶子里，再倒出半杯來，另外一杯倒上冰紅茶，加了兩滴普洱液，然后小心翼翼推開包房的門，把右邊的那杯放在女人面前，另一杯讓男人伸手來端，剩下的大半瓶也刻意將標識朝男人一邊放在了女人面前，然后退了出來。
吧臺側邊卡座上的王猛走過來拍著我的肩膀問，上那么多，問題大不大？
我說AA沒問題。
十多分鐘以后，女人推開門探出半個身子來喊了一聲埋單后又進去坐了下來。
王猛從卡座上站起來，把嘴里的煙頭扔在地上，狠狠的踩了踩，拿著酒水單走到3號包間門口，潤了潤喉嚨，敲門進到里面去，雙腳并立，朝著他們鞠了一躬，笑著對著男人優雅地說，先生，你們一共消費11790塊，請問刷卡還是付現？
男人從沙發上坐直了起來說，我先看下單子。
王猛向我吆喝了一聲，老二！把水牌拿過來！
我把水牌遞到他手上，他翻著水牌對男人說，先生，你們點了兩盒蓋飯，30塊，一瓶西域干紅，六八零，在這，一瓶袋鼠莊園，二二八零，在這，一瓶最貴的軒尼詩，八八零零，在這，有什么問題嗎？
沒等男人說話，女人已經拿出一沓紅錢數了起來，一二三四五六七……遞給王猛，然后對男人說，老李，這次我出四千，錢沒帶夠，本來我請的，AA也不夠了，剩下你來！
男人臉色尷尬地對女人說，第一次見面就讓你出錢，多不好意思！然后轉頭問王猛可以微信不！
付完錢后，女人抱著男人的西服率先走了出來，男人緊隨其后，連說不好意思，我聽見女人說，她看上了套化妝品讓男人跟她去看看。我把打包好的兩瓶酒遞在女人手上，說了句兩位慢走之后一邊麻利的收拾著她們坐的包間，一邊我打電話給隔壁餐館老板讓他們派人來收盤子。送飯小哥又端著滿滿兩份蓋飯走了出去。
收完之后我又繼續坐到吧臺玩著我的中國象棋，一局象棋還沒結束，女人又走了進來，把兩個袋子遞給我，我把4000塊遞給她，對我婀娜地笑了一個，抽出一張錢來遞給我說，給你的小費！指著另外一個裝化妝品的袋子說，這個麻煩你送到依依那里去，然后推開另一間房門，朝里面坐著的幾個女人走了進去。
我看著剛剛寫的單子，心想，臥槽，那哥們吃的什么蓋飯？8800？
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