? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 周末愉快
? ? ? ? 從前幾天開始,新聞里便開始出現了“利奇馬”的身影,這個被譽為今年目前最強風王的臺風,還是于今天凌晨從浙江登陸了。早晨起床看著手機新聞里各種臺風肆虐的可怕場景,感嘆大自然威力恐怖如斯的同時,不禁為華東沿海地區的小伙伴們捏了一把汗,希望大家可以順利度過這場自然災害。
? ? ? ? 抬頭看看窗外,還好還好,今天是個大晴天,陽光明媚。今年夏季雨水格外的多,在這個難得的晴朗天氣里,還是得做點什么,不然如此好的天氣可就浪費了。想到做到,一家人起床洗漱收拾妥當,迎著微風出門吃早餐買菜。
? ? ? “茍八豆腐腦”還是一如既往的生意火爆,一角醬辣子夾鍋盔一碗豆腐腦吃的人意猶未盡,不過畢竟是早餐,適可而止就好,哈哈。前段時間無意之間在美食資訊中看到一篇家常豆腐的制作教程,作為美食愛好者的我瞬間就被吸引,當時便做了決定,找個周末做來嘗嘗。剛好今天日光和煦,微風不燥,如此良辰美景又豈能辜負,于是乎一家人有說有笑的前往了本地最大的蔬菜批發市場。
? ? ? ? 特意繞開了大路,走在曾經的環城路上,清幽寧靜,三兩個小孩偶爾奔跑于樓下花叢間,聽著耳邊的蟬鳴,感受著樹蔭下的微風,有那么一刻,工作了一周疲憊的內心和身體也變得輕快了起來。
? ? ? ? 一斤豆腐,一尾鯽魚,兩斤菜豆,一大袋生菜就是今天的戰利品了。趁著氣溫上升之前,趕緊帶著戰利品回家,今天的主題就要開始了。中午吃米飯,家常豆腐,燒生菜,鯽魚湯,兩菜一湯,好好犒勞下為了生活辛苦勞作的自己。
? ? ? ? 分工明確,我負責做新學的家常豆腐,說是新學,其實今天也就是第一次做而已。按照當時記下的流程,豆腐控水后切塊過油定型,然后油鍋里放蔥姜蒜爆香舀一勺豆瓣醬炒出紅油后,倒入青椒紅蘿卜,過油的豆腐和提前泡發好的木耳,加點清水,依次放入調料,翻炒后加入勾兌好的芡汁,加鍋蓋小火收汁。過程順利,一氣呵成,盛盤上桌后得到了家人的一致好評。
? ? ? ? 這樣的周末過的輕松而愜意,沒有工作煩心,一切都顯得從容自得。生活有時候就是如此,人們常說藝術源于生活,而生活本身也是一種藝術。有時候愉快的一天可能是因為一縷陽光,一個笑容或者是一道美味的菜肴。總之,生活嘛,開心就好!