在城市的鋼筋水泥中，作為繁忙工作之余休憩、聊天的場所，咖啡館被人們廣泛接受并深深熱愛著，而現代咖啡館販賣的不僅僅是咖啡，而是一種對美學生活的向往，無論你是路人、商務人士，亦或是文藝青年，在經過一處設計獨特的咖啡館都會忍不住駐足，從而進去品味一番。

位于莫干山M50創意園6號樓的Undefine，作為《何以笙簫默》的取景地而紅極一時。這家咖啡館入口藏的很隱蔽，從帶有鐵銹的大黑門走進店里，整個視野瞬間開闊起來，碩大的對開式黑色鐵門有些許鐵銹，賦予其舊時光的斑駁感，U字名牌鑲嵌在正方形的鏡子上，倒影出創意園內的紅磚樓。走進去后整個視野瞬間開闊起來，室內的樓層很高，黑白色調和淡棕色的原木貫穿整個空間，外加店里獨立開辟的幾個創意策展空間，有如走進了簡約風格的藝術畫廊。

店主是一對情侶，在美國拜訪了幾乎所有的獨立咖啡館后成型了Undefine的理念和靈感：以咖啡為平臺，用不同的活動形式聚集有趣和有想法的人，無法明確定義咖啡廳的功能性，一如店名。咖啡吧臺采用了開放式設計，店家也鼓勵顧客進吧臺，在協助下接觸咖啡制作。為了增加顧客對咖啡的體驗樂趣，店里還陳設了杯測臺和烘焙設備，讓顧客能親身感受DIY的樂趣。雖然這家咖啡店是以藝術為主題，但是咖啡品質卻不會令人失望，店里咖啡豆種類很多，可以讓咖啡師調制出自己喜歡的口味。這里的一切都很簡潔，很隨性，來這里喝上一杯，看看展，聊聊天，甚好。

2017年7月7日，全球首家以SUNSHINE“南法之光”為設計理念的歐舒丹旗艦店 & 歐舒丹南法之光慢咖啡Cafe亮相南京德基廣場，以品牌經典黃色調糅合原木質感，錯落有致的木格吊頂靈感源于南法花園，宛若將暖陽引入店面，讓國人也能仿佛沐浴在南法溫暖卻不熾熱的陽光下，享受這份閑適快樂的慢生活，墻面上葉片形狀的鏤空設計，營造出陽光從樹葉間隙灑落下的斑駁光影，而中央的黃色圓形展示臺，靈感則源于南法小鎮路邊小小溫馨的噴水池邊，漫步在店里，隨處都可以尋覓到普羅旺斯的浪漫細節。

咖啡館內最令人驚喜的當屬一整面的“南法墻”！古樸磚墻纏繞藤蔓，與櫻花樹浪漫輝映，復刻了南法小鎮的悠游時光，墻角邊停著一輛腳踏車，可以約上好友美美自拍一番，并且在購買歐舒丹品牌優質天然的面部、身體護理、香氛及家居產品之余，享受咖啡甜點帶來的另一種美好感受。

咖啡館位于一家具有文藝氣息的獨立書店內，據說也是深圳文青必來的地方。店內比較擁擠，所以將空間利用到了極致，劃分了書區和咖啡區，書區一半是書籍一半是音樂作品，架子上陳列著復古的小擺飾，墻上貼著海報，放著琳瑯滿目的黑膠唱片，甚至還有80后的讀書時代聽到的磁帶，店內滿滿都是懷舊的氣息，這里不僅能品嘗到咖啡，它更像是城市的多巴胺，能給人帶來生活能量，和一個安靜的角落。

店外的小花園也提供了不少座位，在飲品區點餐后，就可以將書帶出來翻閱，如果運氣夠好的話，還能遇到貓醬，就算沒有點飲品，偶爾坐坐也是十分愜意的。在數字化的今天，試著放慢自己的生活，畢竟，逛書店也是件美好的事情。

謝謝生活坐落于杭州西湖天地，由于周邊鄰近的建筑大多數都給人一種冰冷、難以靠近的感覺，咖啡館的店主希望創造一個被綠植環繞的溫暖空間，玻璃房加上有趣的編織紋理的木梁屋頂，在陽光折射下形成豐富的光影效果，營造出舒適又愜意的氛圍。

謝謝生活共有三層，每層各有特色又相互融合，一樓寬敞明亮，二樓的屋頂設計成片片縷縷空梧桐葉，暮色時分燈光灑落斑駁的葉影，和室外的梧桐交相呼應，三樓空間更具有私密性，每個擺件都恰到好處，建筑功力可見一斑。謝謝生活走的是餐吧路線，除了無論分量還是質量都無可挑剔的餐品之外，咖啡也是這里的招牌，由精選的咖啡豆煉制，聞起來充滿暖暖的感覺，會讓你想起那個陪伴過的人，想念那些一路陪伴的溫暖歲月，謝謝家另外的特色就是有自家APP“謝謝”，就算不能親自到店內品嘗，也可以隨時為自己或他人點一份咖啡，順便也道一聲溫暖。

咖啡廳、餐廳、圖書館以及其他類似公共場所已延伸成我們生活空間不可替代的活動空間，室內設計探索著將傳統咖啡廳所具的功能與公共視覺藝術相結合的可能，而位于北京望京的這家名為“CUP ONE”，則是美學空間的代表之一。

整個空間共分為兩層，設計者去除了一層空間的玻璃外墻，并以卷簾代替，通過這種處理手段將一層打開，成為公共開放空間。咖啡館的第一層分為兩個區域：快飲區和休閑區，在快飲區內，我們精心挑選了高腳桌和高腳椅，并將它們放置離操作室較近的位置。操作室的外墻石材由白玻璃圍成。休閑區的長椅緊貼墻體，與之呼應的是鋼制的圖像展示臺，投影儀和鏡子。而第二層的特點是圓環，設計主旨彰顯吊頂燈的獨特風格，營造一處集中、環繞的空間構成。設計后的咖啡廳超越傳統飲品服務的功能，將之塑造成一處能夠喚醒來訪者內心情感的空間體驗。

SUN IN SKY·造夢空間位于廣州珠江極富后現代風格的鋼結構建筑群里，它的前身是聞名遐邇的“珠江啤酒”儲存啤酒原料的麥芽倉，由15個30米高的巨大水泥筒倉組成，SUN IN SKY以當代藝術為切入點，將咖啡、美酒、時裝、藝術品組成一個時尚多維立體的跨界交流空間。

難得的是這不僅僅是一家咖啡館，還是一家買手店，店內環境可以用變幻莫測來形容，幾個不同的區域有機地組合在一起，喜愛美酒的人可以前往紅酒和雞尾酒體驗區，如果是一位時尚達人還可以在時裝展示區轉轉，另外還有用餐區、會議區...每個區域的功能都相互獨立，但卻成為一個整體，無論是抱著何種心態前去，都能找到自己的歸屬。

用廢棄集裝箱改造成的建筑，因其綠色環保的特性，近年來逐漸受到設計師的追捧，尋麓君咖啡館沿用了這種工業化的設計風格，設計師通過巧妙的構思，將6個40尺高柜集裝箱現場拼接，并將一二層的軸線方向扭轉了45度，形成了不同方向的懸挑，在增大視覺張力的同時，將集裝箱的金屬材料屬性和箱體結構特性完美的表現出來。咖啡館主題建筑僅用了15天的時間，而這六個“大鐵盒”，則成了人們上岸休憩的必經之地。

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