上周末和朋友喝下午茶，討論天氣轉(zhuǎn)暖啦衣櫥要換季了，談起她最近開始重讀《極簡主義》，談到斷舍離心得------我腦子里“Bing”的一下，忽然意識到，拋開衣櫥換季不講，我其實已經(jīng)在不知不覺中進行了飲食“斷舍離”有半年的樣子了，而且深得裨益。這里拿出來跟大家分享一下。
曾經(jīng)讀過一句話“你今天的身體是你半年前吃進去的食物的體現(xiàn)”，最近深以為然。我以前特別喜歡吃重口味，什么涮火鍋啊（無論是南門兒銅鍋涮還是重慶牛油九宮格）各種烤魚啊涮毛肚啊啊啊啊之類，都是隔三差五必須呼朋喚友亂吃一氣滴，而且仗著自己新陳代謝好的強大基因狂吃不胖，引以為傲更加變本加厲吃吃吃，越吃越重口！所以，那些歲月里，其實常常覺得有口氣，尤其是早上起床，刷牙漱口水也不能解決。還去醫(yī)院查過幽門螺桿菌，吃過藥會好，不吃就沒用的。
自從去年8月我開始系統(tǒng)健身以來，起初是為了“三分練七分吃”而配合飲食，肉類以牛排羊肉三文魚雞胸肉蝦類為主，蔬菜基本水煮+生吃。要說當(dāng)初剛開始調(diào)整飲食的時候，貌似還是懷念重油重辣的，很渴望過，不過憑借自己強大的意志力，過程中并沒有破戒，只是偶爾的吃過幾次吧，然而也并沒有感覺吃得很爽很享受那樣子，反而之后有腸胃不適癥狀。
到了后來，近兩三個月以來，記不得是從什么時間起，我的口味改變了，對重口味完全沒用欲望，你擺一鍋紅油火鍋在我面前，或者剛炸出鍋的油條放在面前，我都不想吃誒。
重要的是，我開始能體會到食材本身的美妙味道，你們知道生菜心生吃就有多清甜嗎，秋葵啊西蘭花啊，微微水煮一下，直接吃就很香啊，偶爾我會澆上酸奶做沙拉醬，低卡又美味。貝貝南瓜蒸熟直接開吃，簡直不要太美味好么。。。
現(xiàn)在意識到，其實我們身體本身并不需要高油高鹽各種烹調(diào)，那些都是口腹之欲，而不是身體本身的需求。我們在吃的是為了欲望而吃的，不是因為身體對于營養(yǎng)素的需求而吃，所以會產(chǎn)生各種附加問題，有難聞的口氣也算是輕微的附加問題了呢。就不提很多人那些脂肪肝高血脂糖尿病這些了吧。
到現(xiàn)在我大約半年多飲食都是清淡口味，現(xiàn)在不僅沒有口氣，而且經(jīng)常感覺口內(nèi)回甘，甜甜的感覺。這種狀態(tài)讓人很舒服。
而最最重要的就是，這個里面沒有任何秘密，每個人只要想做，都可以實現(xiàn)。
下面附幾張我日常經(jīng)常自己做的飲食，給親們做參考。
經(jīng)典早餐：
A類，烤箱焗，基本擺好盤后塞進去，上下火180度，25-30分鐘ready，過程中可以來一組地墊上的運動，例如普拉提，小啞鈴力訓(xùn)，聽到烤箱愉快的“叮”后剛好訓(xùn)練結(jié)束跑去享用。比較經(jīng)典的：紫薯，燕麥，藜麥，奇異籽隨便適量，切一只香蕉成薄片擺在表面，100-150ml牛奶，加一只雞蛋打散，澆在表面，進去烤，簡直不要太美味了，再配上現(xiàn)煮黑咖啡，一天能力滿滿。
B類，無油平底鍋烤吐司（全麥最好），配各種水煮菜澆酸奶，什么西蘭花，秋葵，絲瓜，胡蘿卜，紫甘藍(lán)，萵筍，總之菜市場有什么你就吃什么就好了，總沒錯的，再配兩只雞蛋白，一小塊醬牛肉最好。
C類，煎牛排，或者雞胸肉，或者三文魚，都是用少量橄欖油煎，再隨便配幾顆青菜搭一下，碳水可以是面條，烤馕，甚至炒米飯，早飯真的是想吃什么都可以。
午飯和早飯差不多的情況，晚飯基本上各種蔬菜達(dá)成泥來一杯，如果當(dāng)天晚上有力訓(xùn)的話，可以再來個香蕉或者一塊兒餅之類的。
一不小心又寫太長了。還是那句話：
You Are What You Eat！
口氣如蘭的感覺真的很美好哦。
