中國陶瓷，歷史悠久，品種繁多，它是我國歷代文化的結晶。喜愛古陶瓷藝術品的人不少，但是懂得鑒定的人卻為數不多。中國歷代名窯精品層出不窮，且在如此漫長的歲月里，還有很多優秀的仿制品。例如宋代的定、汝，官、哥、均五大名窯，在當時就有其它地方窯仿造，雖有精粗之分，但也能風行于世。至于元、明、清，仿制古瓷之風更是有增無減。可以說千百年來所制仿古瓷器幾乎是到處可見。偶不經心就易出錯。要鑒定一件陶瓷古董的真假，首先要對中國幾千年各地陶瓷的生產有所了解，才能作出準確的判斷。
古陶瓷鑒定的方法有兩種：
（一）鑒定工作者憑實踐中獲得的鑒別能力，吸取前輩經驗，參考文獻與圖像來進行鑒定的傳統方法；
（二）科技工作者運用分析、化驗、測示等現代科技手段進行鑒定的方法。
傳統經驗鑒定作為一門科學，通過采用排比類推、標型學、考證學等方法，找出被鑒器物在器形、釉色、紋飾、款識等方面，與“標準器物”之間的相同點和不同點，由此推論出被鑒器物的真贗。其優勢主要表現在：快捷、方便，能夠對古陶瓷的社會屬性做出比較準確的判斷，從而推定出被鑒器物的生產時代、窯口及其歷史價值、科學價值、藝術價值和經濟價值。其作用是不可偏廢的，也是任何先進的科學儀器所無法替代的。
傳統的陶瓷鑒定方法，多是通過眼觀、手摸、耳聽等感官手段，從陶瓷器的紋飾、器型、釉色、胎體、款識等方面來鑒別、判斷，而若對古陶瓷的色釉、胎體成分進行分析，對其燒成溫度、燒制氛圍進行測試，大都會對古陶瓷器物造成損傷。
顯微鑒別
1、在手持式顯微鏡下探視瓷器表面釉層，老瓷表面的磨損（牛毛紋）縱橫交錯，粗細深淺不一，新瓷則無這一現象。有的作偽者用砂紙擦，線條、方向和力度幾乎都一樣。
2、凡用氫氟酸處理過的瓷器，顯微鏡下可顯現出無數個被酸腐蝕過的小孔。
3、修補過的殘瓷，在修補過的地方，用顯微鏡觀察，會發現原來有釉子各地方，布滿了在小不均勻的氣泡，當顯微鏡移動到修補過的部位時，氣泡突然缺失或減少
4、一般認為以前用柴窯燒制的瓷器，因熱量低造成爐內溫度改變快，所以瓷釉是氣泡大小不均、分布不勻，而用現代窯使用"煤、氣、電"窯燒制所以釉中的氣泡，大小均勻，分布也很均勻，在薄釉中多為均勻泡等，因此借助顯微鏡觀察瓷器氣泡等信息，已經成當前瓷器重要鑒定方法和依據
氣泡鑒定瓷器方法通過陶瓷專家們眾多的觀察研究，已經得出了社會公認的結論。如： 宋瓷五大名窯中，官、哥、定、鈞四窯瓷器的氣泡的特點是“聚沫攢珠”。汝瓷氣泡的特點是“寥若晨星”。 元青花氣泡的特點是在密布的霧狀小氣泡層中散落著大氣泡，絕無中等氣泡過渡。永樂瓷的氣泡特點是大、中、小氣泡混雜，布局疏朗，但較宣德氣泡少。宣德瓷氣泡特點是成大、中、小不同的氣泡群，群與群之間間距流朗。成化瓷的氣泡特點是：徹底改變了宣德瓷大、中、小不同而布局疏朗的情況，顯得小而密集等等。
萬歷瓷鑒別
方法一：辨胎釉
胎色白中閃灰，胎質干澀、空隙較多從 明 嘉 靖 起 瓷 器 胎 質 已 遠 不 如 明代早、中期淘煉精細、致密潔白。萬歷官窯小件仍胎質較細密，但是，大件之物胎質已明顯見差，胎質較細、空隙較多，并常見黑色雜質。瓷釉方面，萬歷，在明代正統、景泰、天順時期肌幾乎沒有生產瓷器，在我國歷史上成為瓷器空白期。
時期瓷器釉子光潤肥厚，釉色泛青。
方法二：辨紋飾
紋飾線條如硬筆所繪萬歷時期瓷器紋飾采用雙線勾勒填色法，輪廓線條較硬，如用硬筆所繪，由于回青料暈散現象嚴重，青花填色往往溢出線外；這一時期器物紋飾畫風稚拙，如孩童所繪一般；紋飾已趨繁縟，畫面缺乏層次；人物、動物、植物常常比例失調，嬰戲紋中的孩童頭大如斗；麒麟瑞獸老態龍鐘。
方法三：辨工藝
器物底足處理不十分規整萬歷時期瓷器上最為突出的的裝飾是鏤孔手法，這是以前不常用的工藝手法。鏤雕器中常見瓶、盒之類，鏤雕手法較率意，無精細之感。萬歷時期瓷器大器很多，多制作粗糙，時有夾扁現象；瓷器修胎不十分規整，琢器類器物（瓶罐類立件器物稱為琢器），由于當時是分段拉坯成型，加上此時工藝較粗糙，腹部可見明顯接胎痕；器物里釉可見白色絞絲紋；小件瓷器常見有各式盒子、筆桿、筆山、盤、碗、香薰、爐、蓮瓣形洗、燭臺、各式托座、執壺、盆、壁瓶等，有的修胎較精細，有的則稍粗。盒類瓷器多變形，不平整；盤有塌底現象，底足處理不規整，器物底足可見粘砂現象；盤碗類器物底足足墻較窄，圈足較淺，微向內收攏；底足的胎釉交接處多有一線橙黃之色，也稱火石紅，這是鑒定的一個依據。
方法四：辨款識
“萬”字體現了早晚兩期的風格明萬歷官窯年款多為六字楷書，四字楷書較少見。有青花和紫彩書寫款，也有刻劃款或在刻劃款的筆畫上填綠彩的。落款位置較復雜，常見于外底，另有內底、外口沿、肩部等。青花燭臺則書于盛盤下。六字款的排列方式有六字雙行、三行、單排橫書、單行直書及旋環形等。款外有圍以雙圓圈或雙方框的，也有無邊欄的。有一種青花番蓮八吉祥紋高足碗，內底心直書六字單行款，款外加雙方框，框外復加雙圓圈，此種款式較罕見，明代除萬歷朝外，唯宣德朝還有此款式。有些尊、洗的外底不施滿釉，而是僅在中心有一圓餅形釉罩住六字雙行青花款。萬歷官窯瓷器年款中的絕大多數為青花款，且早晚期特征鮮明，早期的青料與隆慶時相似，呈色濃艷，字體挺拔有力，中晚期則濃艷者少。萬歷款識字體頗近顏體，端莊工整，敦厚剛勁，筆力較硬，轉折處多頓挫，捺多偏長。早期字型較瘦，晚期趨肥。“大”字之撇、捺頓挫有力，“萬”字有“草頭”( 艸 )與“羊字頭”兩種寫法，體現了早晚兩期的風格。
方法五：辯造型
不同時代，生活習慣、風俗人情以及技術條件不同，構成了不同的審美標準、，因此不同時代的陶瓷產品有不同的造型特點，這是瓷器文物鑒定的重要依據。對歷代瓷器造型有一個基本概念，掌握器形發展的總趨勢。了解歷代瓷器造型的基本特征之后，進而還需掌握觀察造型的方法，對器物的口、腹、底足，乃至耳、流、柄、系等都要仔細觀察，總結規律。因此，只要我們頭腦里有了準確的器形概念，善于體會各時代器形不同風貌，對那些貌似的偽品，就能看出差別之處，不致出現“失之千里”的現象，把明代器物看成是唐代產品。
方法六：辯彩料
瓷器上的釉彩，有的雖然采用一種呈色的彩料，由于所含成分不同，或制法不同，燒成條件不同，因而呈色也就有所不同，所以各時期有各時期的特色，雖然這種不同有時是極其細微的，但只要仔細觀察，就能發現。例如，明代宣德時期的青花瓷器，大多采用進口青料，這種青花料含錳量較低，含鐵量較高，燒成后往往會在青花上出現黑疵斑點，這種自然形成的黑斑成為宣德青花瓷器的特征之一。而清代雍正時期的仿宣器，因所用青料不同，不能完全準確地再現宣青風格，青花上的黑疵斑點是用筆觸多次點染而成，只要仔細觀察，就可發現人工留下的痕跡，與宣德青花自然形成的黑斑迥然不同。
