晴天,雨天我都喜歡給家人做一個(gè)不一樣的面包。
制作面包時(shí)往往夾雜著我不同的心情,其實(shí)每個(gè)人的心情不外乎這三種,一是有喜事心情舒暢,二是有煩惱的事情,還沒有找到合適的出口,三嘛就是平平常常,無好也無壞,不管我的心情暫時(shí)屬于哪一種我都會(huì)極好的控制自己的情緒,在漫長(zhǎng)的制作面包過程中凡事都往好的方面想,因?yàn)槿藖硪皇啦蝗菀祝鞘澄锪侠碇覀兊娜松龊茫院貌拍芨玫乃伎迹玫娜郏玫倪^活。多少的疲憊,多少的心事,也都會(huì)慢慢平復(fù)。
鐘情于面包源于小時(shí)候,只要爸媽帶我去北京,下了車第一件事就是先看看周圍有沒有賣面包的,看見有賣的,會(huì)飛跑過去二話不說先買上一個(gè)給我吃,這里夾雜的感情,當(dāng)時(shí)我并不懂,后來一點(diǎn)點(diǎn)明白,那是父母對(duì)孩子的愛,在家時(shí)吃不上好吃的我們,到了大城市一定不能再虧待孩子(那時(shí)爸媽是那樣的年輕)。
嚼著松軟香甜的面包,在抬頭看看比自己高一倍的爸媽,根本就不知道他們是那么的偉大,也不知道他們?yōu)槭裁床怀裕挥X得面包好吃。人們常說:小時(shí)候吃的東西記憶最深,也是最好吃,一輩子都不會(huì)忘記!
今天做了一個(gè)巧克力面包樣子好丑啊!如果光看照片,不告訴你這是什么,我估計(jì)少有人會(huì)猜出它到底是個(gè)什么東西。同事開玩笑告訴我:非洲饅頭,有創(chuàng)意,就是不知道他們那兒吃不吃這個(gè)東西?
哈哈!還真有點(diǎn)兒意境!
其實(shí)呀是這次我把可可粉放多啦,而且是放的太多啦,才把本是小家碧玉的“她”變成了傻大笨粗的“他”,不過味道不錯(cuò),先看看我的配方
高筋面粉200克,雞蛋1個(gè),黃油30g,奶粉12克,糖30克,酵母3克,水120克,鹽3克,可可粉30克既好,可我偏偏放了80克的可可粉,所有材料按順序倒入面包機(jī)里,選擇烤面包鍵,一切工作就都是它的了,我躺在沙發(fā)上看電視,只等新鮮面包出爐嘍!
可可粉放的太多,也擔(dān)心一會(huì)兒做出來的面包會(huì)苦,所以再最后又趕緊加了20克糖,我為什么會(huì)加那么多的可可粉,居然想不起來原因,隨它吧!做成什么樣子,什么味道,我都接受因?yàn)槲兜朗亲约合胂蟪鰜淼模?/b>