把子肉雖然屬于魯系菜
但發源地絕對是我地道大徐州
只聽名字就能聽出徐州人的江湖風范
就是那一股肝膽相照的猛勁
至于為啥這么被徐州人推崇
那必須是
便宜啊!
十幾元就能吃到有葷有素,舒舒服服的美食
誰會不喜歡啊
制作方法簡單,價格便宜,人們愛吃
所以把子肉小店也是大街小巷遍地
哪里最好吃?跟隨隊長一起來品嘗一下
周記把子肉
先不說吃光那股氣勢就把隊長震懾了,小店內做的滿滿當當,外面還有數十人排隊等候,只為吃一份肥瘦相間的把子肉。
甜甜的鹵湯,不僅完美得入味到了肉內,在米飯上澆上一勺湯汁,也會好吃到再多吃一碗米飯!
地址:泉山區湖北路(近金達花園酒店)
徐姐把子肉
位于徐州的名校礦業大學西門附近,吃飯的主要是學生偏多。
微甜的把子肉肥而不膩,配上辣椒和茄子,味道鮮的讓人咬舌頭。素菜蘸上肉汁,醬香四溢,簡直比肉還好吃!
地址:解放南路礦大西門對面(近農貿市場)
舌尖食尚把子肉
比起其他店面來說,這家環境衛生都更好一些。把子肉肥而不膩,湯汁甜甜的,口感非常好!
分量也非常大,隊長和同事一起吃居然沒吃完還打包了,實惠到沒朋友!
地址:云龍區和平大橋東首吉山公寓西隔壁
老茅家米線把子肉
習慣了把子肉配米飯?這家偏偏不走尋常路的米線店也是絕了。
將把子肉加入到米線中,使原本就很濃郁的底湯增添了甜味和肉香味,不一樣的體驗,一定要到這里嘗嘗!
地址:鼓樓區二環北路潤和園西門111-112號
鳳歧把子肉
鳳歧把子肉的名號在把子肉界絕對是首屈一指了。
但被隊長排在第五實在是因為在價格上偏貴,隊長這么愛吃肉的人都沒點太多大肉都超過了20塊。但味道上確實配得上第一稱號!
地 址:云龍山東坡云龍社區辦公樓門口(近泰山路)
徐州人最愛吃的把子肉你最鐘情哪一個呢?