我的童年是在湖南省桃江縣一個(gè)山青水秀的村子里度過的。六十年代初期，人們大都食不裹腹，為了生存，勤快的農(nóng)民經(jīng)常在菜地里、道路的兩邊、山上的空地里，種植紅薯來貼補(bǔ)糧食。普普通通的紅薯就成了老百姓的救命之物。

4月初將紅薯苗插下后，一不要施肥;二不要打藥，紅薯就自己在地下悄悄地生長，忙碌的莊稼人都愿意栽，因?yàn)榧t薯不需要耗費(fèi)他們太多的精力。到11月挖紅薯前，綠油油的紅薯葉用油炒一下，咬在嘴里爽口、清脆、有股淡淡的清香，成為桌上的一道美味佳肴。而紅薯葉蘊(yùn)含豐富的維生素、和多種礦物質(zhì)，被生物學(xué)家稱為“土人參。”

因?yàn)榧t薯種的多，有些農(nóng)戶便把紅薯洗干凈，剁成拇指大小的顆粒。然后放在太陽底下曬干，用麻袋裝好，等青黃不接的時(shí)候，和米煮在一起，貼補(bǔ)糧食，俗稱“紅薯米”。“紅薯米"是農(nóng)家的必備品，又因?yàn)樗蔷让臇|西，所以大舅媽絞盡腦汁，藏了又藏。

兒時(shí)連飯都吃不飽，哪里來的零食吃。所以有嚼勁，嚼起來甜蜜蜜的“紅薯米"成了孩子們念念不忘的零食。不管大舅媽把“紅薯米”藏到哪，大表哥總是翻箱倒柜把它找出來。每人分一點(diǎn)。

有次大表哥運(yùn)氣特別好，找到了一麻袋，把我們喜得手舞足蹈。我們敞開肚皮放肆吃，等大舅媽收工回來，一麻袋“紅薯米”被我們吃得所剩無幾了，脹得我們連晚飯也沒吃。睡到半夜，我們的小嘴腫起好高，肚子鼓得像氣球，把大舅媽嚇得夠戕。她哭天喊地叫來二舅、三舅，火急火燎地把我們幾個(gè)送到桃江縣人民醫(yī)院，吃藥打針，足足折騰了一個(gè)星期才好。經(jīng)過這次劫難，即使大舅媽的紅薯米明目張膽地?cái)[在那，我們也不會正眼瞧上一眼，因?yàn)橐淮尉桶盐覀兘o吃怕了。

“紅薯米”不能多吃，煮熟的紅薯我們也不能多吃。因?yàn)槟鞘谴缶藡屃糁?dāng)中飯吃的。每到割稻谷的時(shí)候，為了節(jié)省時(shí)間和趕時(shí)間，大舅媽早上煮飯時(shí)就多煮一些紅薯，用竹籃子裝著，掛在我們拿不到的地方，就放心割稻去了，留下我們幾個(gè)表兄妹就在家里瘋玩。

不到一小時(shí)，我們便餓了。大表哥就說要不我們把籃子取下來吃一點(diǎn)，表兄妹們異口同聲地說好、好、好。

但是籃子掛在半空，我們只有一點(diǎn)點(diǎn)高，這絲毫也難不倒我們這些小吃貨們。大表哥搬來吃飯用的大桌子，在大桌子上放上腿長長的椅子;又在椅子上面放一張小方凳，費(fèi)盡九牛二虎之力，我們終于把籃子取下來了。

對好不容易到手的獵物，我們笑瞇瞇地吃著，連凳子、桌子都來不及復(fù)原，我們忘情地吃著，有時(shí)手上粘了一點(diǎn)，我們也忘不了用小嘴舔干凈。

我們吃得忘乎所以，連大舅媽收工了，站在我們身后，我們都渾然不覺，大舅媽看大桌子擺著小椅子，小椅子又?jǐn)[著小方凳。氣打一處來，操起門后面的掃帚使勁打我們，一邊打一邊罵，你們這些好吃鬼，吃了我準(zhǔn)備的中飯不說，你們把凳子搭這么高，摔斷了骨頭怎么辦哦！

打累了，大舅媽又讓我們靠墻站著，雙手舉起，逼我們說出是誰出的餿主意。但是不管大舅媽怎么打，我們都寧死不屈，簡直比劉胡蘭還劉胡蘭。

更難忘的是秋天表哥帶我們上山砍柴。砍到中午，肚子早已餓得咕咕叫。大表哥就用柴刀把山中別人栽的紅薯挖出來，發(fā)動我們揀些干柴，點(diǎn)燃，燒了一些灰以后，就把紅薯放進(jìn)去。

紅薯要等上一小時(shí)才能完全熟透，這段時(shí)間我們也沒閑著。大表哥讓我們在山中的空地上圍成一個(gè)圈，用他那滿是汗?jié)n的毛巾，玩起了“丟手娟”的游戲。

“丟手娟，丟手娟，輕輕地放在小朋友的后面，快點(diǎn)快點(diǎn)捉住他，捉住他……”清脆的歌聲和玲瓏般的笑聲隨風(fēng)飄去好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)。

烤了一小時(shí)后，大表哥便用柴刀把紅薯從灰里扒出來，每人一只。我們是等不到紅薯完全冷卻，就迫不及待地抓在手里，小心翼翼地撕掉紅署皮，一口咬下去，軟綿綿、甜蜜蜜、香噴噴，那滋味雖然過了三十幾年，但是至今想起還口舌生津，垂涏欲滴。

秋天，天氣晴朗的日子，我們小伙伴們便結(jié)伴到山中、菜地里，去別人挖過的地里，去挖。只想找到別人滯留在地里的紅薯。有時(shí)為了一個(gè)紅薯，小伙伴們說是我先看的，也有人說是他先看到的，為這事伙伴們經(jīng)常爭得臉紅脖子粗，有時(shí)甚至大動干戈。信不信由你？

現(xiàn)在國家政策好了，種糧有補(bǔ)貼，農(nóng)民種糧的積極性也空前高漲、糧食產(chǎn)量也提高了，餐餐都能吃上白花花的大米，再也不用拌上紅薯，紅薯米當(dāng)飯吃了，但紅薯的芬芳，甜蜜一直縈饒?jiān)谖引X間，揮之不去。

“放進(jìn)去硬梆梆，拿出來軟綿綿”。出這個(gè)謎語給你猜，猜得出算你狠，好心提醒你，千萬別想歪了哦！

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