又到一年屯肉季
今年已過了3/4
余下的時間只有一件事
是能讓印象君興奮+雞凍的
就是吃吃吃了
（沒錯印象君就是一個吃貨）
昵萌呢？
俗話說“食在廣州、穿在蘇州、玩在杭州、死在柳州”。廣州作為中國十大美食之都，既有小蠻腰的美麗動人，也有沙面的古老厚重，又有古鎮的寧靜閑適。所以說廣州，是一個文化交流匯集之地，也是一座歷史與現代感并存的南國城市。這個城市永遠都是那么暖意洋洋、令人沸騰。
廣州人愛吃、會吃是天下聞名的，廣府菜也是粵菜的代表。廣府菜取材廣泛，夸張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。廣州美食注重色、香、味、形，口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生。廣州小吃講究油而不膩，時令性強。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。
而對于游客來說，廣州最讓人欲罷不能的，還是那精致美味，無與倫比的粵式茶點和菜肴，就連大文豪魯迅也折服在廣州的美食下。所謂“食在廣州”就是來這里最直觀的體驗。
來到廣州第一件事就是“去喝個廣東的早茶”，沒喝過廣東的早茶，等于沒有來到廣東。早茶是廣州傳統文化中濃墨重彩的一筆，也是廣州人心目中的一種娛樂消遣方式。每逢周末或假日，廣州人都會約上家人或朋友“嘆早茶”，可以從早上五點到中午十二點都是嘆茶時間，不管是知名的茶樓陶陶居和廣州酒家，或是炳勝這樣的新貴，都座無虛席。
非點不可的廣式早茶“四大天王”
點心之王——蝦餃
廣東人飲茶，絕對少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。
集南北精髓——干蒸燒賣
在20世紀30年代，干蒸燒賣已風靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。
爆口考功夫——叉燒包
好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，散發出陣陣叉燒的香味。
中西潮流——蛋撻
傳統的廣式蛋撻實際上叫做“蛋砵”，上世紀三四十年代由于蛋撻在香港的茶餐廳中日漸受到追捧，為了順應潮流吸引顧客，廣式蛋砵才漸漸更名為蛋撻。
廣州的茶市也可以一直延續到深夜，去街邊大排檔或茶樓食肆的夜市吃夜宵也是生活風俗之一，米市路大排檔、貞姨大排檔、南圍村都是人氣鼎盛的夜宵聚集地。
廣州講究“邊逛邊吃”，因此可以看到各類小吃布滿街頭巷尾，除了吃早茶時可以品嘗到的，還有很多特色小吃,讓食客趨之若鶩。
婦孺皆知的廣式小吃
腸粉
腸粉就是一種很有當地特色的小吃，分咸、甜兩種，“白如雪，薄如紙”，非常誘人，可以到銀記和南信細細品嘗。
艇仔粥
艇仔粥做為廣州最有特色的粥品之一，是以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成，咸甜適宜，滿記艇仔粥和伍湛記是最負盛名的店。
云吞面
說地道的廣州美食，云吞面就有一席之地。雖然面食不是廣東人的主食，但廣東人卻對云吞面有一份情意結。寶華面店和堅記面店都是吃地道云吞面的好去處。
糯米雞
蒸熟的糯米雞，荷葉清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉味道完全滲透到糯米之中，非常有粵式獨特風味！廣州酒家，華宴食府的糯米雞很好吃。
廣州小吃品種豐富，大街小巷到處是，來了廣州，看到這遍處的美食，只恨蒼天為啥不借5個胃。
潮人說：沒有甜品，生活怎么叫生活。甜品在廣州小吃中占了很大部分，像雙皮奶、姜汁撞奶、綠豆沙這些很知名的小吃，可以在廣州大大小小的各式甜品店得到滿足。
回“味”無窮的廣式爆款甜品店
鄧留山-芒椰奶昔
來自香港的老字號甜品店，環境像個小奶茶鋪，芒果系列是主角。芒椰奶昔有很重的芒果味，椰汁和奶味都很濃郁，口感冰涼清爽。
地址：廣州市越秀區中山五路34號，近廣大路(總店)
南信牛奶甜品專家-雙皮奶
廣州老字號的小吃店，創于1939年。南信雙皮奶才是雙皮奶的正宗出處，雙皮奶以優質水牛牛奶和蛋白、白糖等混合，風味甜香軟滑，香味濃郁、口感嫩滑細膩，具潤肺養顏之效；濃郁的香氣令雙皮奶成為廣州人的至愛。
地址：廣州市荔灣區第十甫路47號
滿記甜品-楊枝甘露
已有十五年歷史的香港滿記甜品登陸羊城之后，贏得了眾多食客的芳心。廣州的滿記從環境、格調、出品，甚至器皿、餐單的設計都和香港的一模一樣。甜品非常有特色且品種豐富，甜味適中，清爽而不膩。
地址：廣州市天河區天河路228號正佳廣場4樓D區01鋪（歡歌旁邊)
糖糖創意甜品-芒果冰燕
惠福東路上鋪面好小的糖水店，私家甜品名副其實，芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最贊，一個冰冰涼涼，一個入口即化。來糖糖創意甜品，最適合約上親密愛人一起來品嘗，甜甜蜜蜜的幸福感隨著雪花冰融化開來。
地址：廣州市越秀區惠福東路588號
“食在廣州”不是虛言。廣州飲食業歷來是首屈一指，這里有一大批歷經百年而不衰的老字號，各類名菜、名點、名小吃不勝枚舉。不得不說廣州的人民真是幸福到爆炸！對于吃貨們來說：體重是永遠無法阻止其探索美食的道路滴。約個假期，吃貨們不妨來廣州逛一逛，來一場尋味兒之旅。
