最近不少朋友跟我說三個總裁的火龍果太貴了,想吃,問我能否便宜點。
?
我說我們成本就是120左右,定價138其實就是讓大家嘗嘗好東西,14%的毛利只是個意思,水果行業毛利基本都在30%以上,這還哪里有優惠空間?
?
她于是甩給我一個淘寶截圖,紅心火龍果39塊錢五斤包郵。
?
我一口老血噴在手機屏幕上,卻又不知道從何跟她說起,我百萬年薪不干,半個月路費住宿都要花10000塊,挑選出來這么頂級品質又低廉價格的特級金都一號,你拿我跟淘寶比?想想干脆寫篇文章講一下吧,文章是公開透明的,你隨時都可以拿出來作證據,方便大家監督我。
三個總裁的初衷是選原生態的好產品,因為大家平日能接觸到真正好東西的概率太低了,我們專門做這個工作,每次啟動一個選品都是10000的選品經費,還不算人工和時間,最終都未必能挑選到真正的好產品,何況普通用戶?一開始我們對選原生態就有定義,即在原生態的產地,原生態的產品里面選最好的。原生態的產地意思是產地無污染,風景秀麗,這個里面的門道太多了,我們見過太多的一些產地就在工業區或者馬路附近的,塵土飛揚青煙滾滾經常有之,而且產品外觀并看不出來非常大的區別,但我們相信對產品品質一定是有影響的,而網絡上溝通根本沒有作用,幾個圖片就可以騙了你,得直接去實地看,所以為什么三個總裁堅持實地考察。
?
好的產地只是好的產品的前提,但好的產品光靠好的產地也是不行的,還得好的養殖方式才行,化肥與有機肥,是否農藥,是否自然熟都得去看,果子的外觀與口感更得現場品評了。
?
說回來火龍果,聽多了朋友的吐槽我就很詫異,難道那老頭兒果農一邊118批發給我們,一邊瞞著我們偷偷的自己在40塊錢甩貨不成?
?
決定一探究竟,雖然我已經不咋用淘寶了,但還是先聽她的先在淘寶上搜索紅心火龍果,果然沒有多少超過40塊錢的(如下圖),難怪大家絮叨我呀。(我趕緊把我們的產品名字改過來了,也太隨意了,叫紅心火龍果人家當然這樣對比啊)
?
是我們沒有寫清楚,咱挑選的可是特級金都一號火龍果,在淘寶再搜索金都一號紅心火龍果,果然,價格馬上就沒有40以下的了,都是60以上的了(如下圖)。
慢著,三個總裁可是選擇的三亞原產地的,為什么這里發貨地址只有一個三亞的?再把產地和三個總裁的產品一樣標注為三亞,因為如果是真的自然熟,從田間地頭發貨的話,還用運去別的地方么?(不在產地發貨的絕大多數是是分發商或者經銷商)。
在淘寶搜索金都一號,三亞產地發貨的,好了,從三亞發貨的金都一號沒有低于99的(如下圖),又上個臺階。
我們就看上面第三家的,賣的最多的99.8包郵5斤,5-6個果子,理論上這是一級果的尺寸了,雖然與三個總裁特級果4個左右還是有點差距哈,僅就果子外形級別來說,淘寶上并沒有售賣特級金都一號火龍果的。更別說我們在金都一號的產地再進行自然熟,有機肥,果園生態壞境等一系列篩選,最終找到的那個果園了。有些朋友去過龍井村買龍井,去東北買木耳一樣,就知道產地里面還有更深的水。
京東的情況怎么樣呢?一搜索火龍果出現結果(如下圖),是不是京東客戶比淘寶高端一點,綜合排序的并不是三四十的。
再搜索金都一號火龍果(如下圖),同樣的這個里面最貴的,第三款135的果也只是一級果(5-7個)而非三個總裁選的特級果(3-5個)。對產地和生態的要求就不提了。
因而京東上也沒有賣特級金都一號的。而且我發現在淘寶京東上賣金都一號都是在99-119之間的。
去Ole’看看,只有賣越南紅心火龍果的18.75一斤,沒有賣金都一號的。
去百果園看看,只有賣越南紅心火龍果的14.9一斤(不過是B級的),沒有賣金都一號的。
而越南紅心火龍果與一般品級的金都一號的價差大約多少呢?借用京東的圖做個參考吧。
其實,我反復說大家不用成為每個行業的專家,只要懂得成熟行業利潤(水果一般是30%以上)空間是透明的,減去利潤減去人家的成本(開店的減去店租人工,網絡的減去平臺提成和人工)你就你知道你選擇的東西的成本是多少,你平時基本沒有機會以極低的價格買到頂級的產品,比如這次三個總裁火龍果。
不放心又打電話問果農,你為什么不上淘寶京東去銷售呢?他哈哈一笑,說我也不會弄啦,都是年輕人在弄,我只懂怎么種啦,現在也不愁賣,一個月才摘兩三次果,也沒有多的果子拿出來賣。
?
寫完了,我把這個預覽發給一個水果生鮮的朋友看,讓他把把關,他哈哈一笑,先是說我定價低了,再說,你不要寫金都一號是最貴的,金都一號也只是在大眾果里面偏貴的,你知道麒麟火龍果么?批發給你一般品質的400一箱,高品質的500一箱,5斤一箱,你要不要試試?試試,,,試,,,我愣了一會,趕緊說,我不要不要,謝謝你。
但是大家的提醒和吐槽也很有價值,三個總裁是選原生態的,去原產地精選,但并不是全找價格最高的,雖然品質最高意味著價格也高,但就三個總裁的理想與愿景來說,應該是要盡量做到品質高端,價格惠民了。我們會繼續努力。
我們這次怎么挑選最好火龍果的?當然是先吃一圈再請教一圈大拿,最后確定到金都一號是目前最好的,大家都說純正的金都一號得去海南三亞基地找,按照三個總裁的逼格,原產地也不意味著產品都好,在原產地的魚龍混雜里面還得再進一步挑選,找出最好的金都一號來。比如三個總裁把果園只施有機肥的挑出來,范圍一下子縮小到只剩寥寥幾家了,再幾家里面外形個頭一對比,基本上就找到符合我們原生態理念的特級果了。