自制牛肉花生醬
原料：牛肉丁兒，油炸花生米、菜籽油、味聚特開(kāi)胃醬、生抽醬油若干備用。
制作方法：一、先在鍋中放入菜油若干，熱鍋冷油；二、加入牛肉丁翻炒吸收牛肉的水分，讓牛肉變得有筋道；三、加入兩勺麻辣醬翻炒出味；四、加入少量醬油入味；五、倒入備好的油炸花生米拌勻即可出鍋。
九兒美食———牛肉花生醬
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