認識我的朋友都知道,我是一個吃貨,嗯,一個應該還算資深的吃貨。在深圳沒什么名氣,有自己的美食小圈子,和一群志同道合的小伙伴一起為了吃吃吃的目標奮進。
當有新的朋友知道我吃貨的身份的時候,他們的反應也是各式各樣,有時還會讓我哭笑不得。
其中一種就是,“你那么會吃,怎么你都不胖啊?”這類朋友我猜一定是把”會吃”和“能吃”混淆了吧……我是比較會吃,但是其實我吃得并不多,我崇尚少量多餐的原則,一天吃五頓,但是每頓大概就吃六七分飽,我真是怕死了那種吃撐了的感覺,那是對美食的褻瀆。
第二種就是,每當吃東西不好吃大家都不想吃的時候就會有人說:“你那么會吃,就把剩下的吃完吧!”想到這里我真的是想破口大罵,我喜歡吃的是美食,都沒人吃的東西留下來扔給我是怎么回事?
還有一種特別煩人,就是要你推薦好吃的地方,其實這點還好,能毫無私心的分享心目中的美食對我們吃貨來說也是一種幸福。最煩的是去了之后回來各種埋怨,說這個不好吃那個環境不好的,每個人去吃的體驗都不一樣,所以如果你去了我推薦的餐廳覺得滿意就告訴我讓我開心開心,不滿意就心平氣和地說說不滿意的地方,別在我面前說我這個怪我那個……
啊咧,似乎有點偏題了,趕緊跑回來。
一名光榮的吃貨,總是能保持一顆平常心
對待好吃的東西和對待難吃的東西都能夠平心靜氣,用盡可能準確的話語表達對美食的欣賞以及對值得改進的地方的指出。之前小冰曾經如果一家餐廳,這家餐廳出品比較不太穩定,有一道不盡如人意的菜品。碰巧的是,隔壁桌就有人和我們點了同一道菜,我和小伙伴在討論應該怎么做能更好吃的時候,隔壁就有人叫來了經理,大聲理論,一邊說菜品多么難吃,一邊說自己在美食屆地位有多高,隨便寫個點評讓你倒閉之類的。我在旁邊看著經理不斷地道歉,那個顧客趾高氣昂的樣子。這種人就算再有影響力,也算不上一個合格的吃貨。
一名光榮的吃貨,需要一顆好奇心
從古到今,對美食由傳統的面食餃子白米飯到現在各種各樣出乎意料的美食形式。仿佛就像一座挖掘不完的大寶藏一般,等待著我們去探索。所幸的是,我生活在深圳這樣一個集世界美食大全的城市。之前小冰還聽過深圳有榴蓮餡的煎餃,日本的新式油拉面等等。除了我們大中華的八大菜系,日本料理,東南亞菜,西式菜品等等都在不斷的融合中改進,一個吃貨想到還有那么多“寶藏”等著我去發現,心里就忍不住歡呼雀躍起來了。
一名光榮的吃貨,對美食有著不一般的韌性和耐性
有時面對對一個非常期待的新品,小冰我總會坐上一兩個小時的車程去到店面,再排一個小時隊去一口新菜品。運氣好的話會有滿意的菜品,運氣不好的話只能嘗到一些不好吃的東西了。比如上次小冰去某餐廳,人氣非常火爆,小冰和小伙伴從下午五點鐘開始排隊,排到晚上九點才輪到我們,九點四十第一道菜才上桌,整個人都是饑腸轆轆,但是心情確實是滿足的。
有的人喜歡吃特別貴的東西,有的人喜歡在裝修特別好的地方吃飯,有的人對衛生的要求特別高,有的人對某種味道特別厭惡……我想說的是這些都無可厚非,每個人對于美食的理解都會有不同。在我心中,美食不分貴賤,就算只是路邊攤,好吃的東西我一樣會豎起我的大拇指,就算是金碧輝煌的大酒店,不好吃的東西我也一樣會在點評里給出自己的意見。
現在,吃貨的隊伍越來越龐大,食肆要不斷滿足各式各樣的要求,并不是一件容易的事情。但愿每一個吃貨都能遵循自己心中標準,這樣一來美食的世界才會越來越精彩,越來越絢爛。
俗話說,民以食為天。女朋友曾經說我只是為了吃,僅僅是為了滿足自己的生存需求,那是最低等的需求。但是我覺得并不是,對美食的追求,是最高的追求,因為……
我只是一個吃貨而已。