突然想起小時(shí)候吃過(guò)的一碗西紅柿雞蛋面，那是旅行路過(guò)銀川。炎炎夏日，西北的風(fēng)倒是有著幾許涼爽。經(jīng)過(guò)一夜的休整，清早踏上了回家的路，看著窗外，白楊樹迅速地向后移動(dòng)，天分外得藍(lán)，云彩也很悠閑。

? ? ? 晌午的時(shí)候，車停了下來(lái)。我們進(jìn)了一家路邊的面館，想要對(duì)湊一頓簡(jiǎn)單的午飯。飯館里有三四張黃色的圓木桌，鋪著整潔的塑料桌布。落座后，點(diǎn)了一碗西紅柿雞蛋面。

? ? ? 這碗面，和我想象的不太一樣，盛在一個(gè)碗口較大的細(xì)瓷海碗里。面條很精絞，是做饸饹面的機(jī)子壓的，充滿韌性，像筷子一樣粗。分量也給得足，像西北人的熱情，讓路過(guò)的人有一種家的親近，想必面館小兩口一定為人憨實(shí)和爽快。西紅柿經(jīng)熱油的熗炒，顏色更加誘人，紅彤彤的濃湯里有著大塊的炒雞蛋，長(zhǎng)長(zhǎng)的面條整齊地盤繞在一起，在碗的中央高高地突起，小山包的頂端隔著猶如細(xì)絲的青椒。嫩黃的雞蛋吃起來(lái)很老道，是我喜歡的口感。路旁小樹林里的知了歡唱著，屋頂?shù)娘L(fēng)扇飛快地旋轉(zhuǎn)，熱氣騰騰的面條滿足了我的胃囊，那么一大碗面，讓我頭也不回地上了路。

? ? ? 現(xiàn)在想一想，那碗面的味道很家常，很特別。以至于過(guò)了這么多年，我還都記在心里。母親說(shuō)起那次旅行，就會(huì)提起這碗面，說(shuō)我吃面條的專注和投入。我想，那個(gè)時(shí)候可能是因?yàn)槎亲羽I，所以吃得香?，F(xiàn)在我想，那碗面是真得香，所以我才會(huì)吃得美，然后記到現(xiàn)在。

? ? ? 沒(méi)錯(cuò)，這碗西紅柿雞蛋面是一碗好吃的面條。