文 | 邱式
這是一幅我夢里的畫面。
我在一個南方邊陲城市。
我在的城市一直一直的喧鬧。
我在這樣一個城市一待好多年。
我喜歡坐在江邊看夕陽。
喜歡在早上起床，來一碗竹升面，加兩塊肉丸。
在去竹升面的路上，會經(jīng)過一家早茶鋪，里面的蝦餃熱氣騰騰。里面的阿伯說著悅耳的方言，拿著一份報紙，煮一壺茶。
剎那時間過，日升日落。
仿佛一眼看透千年。
蒼蠅館子里，也有它的風(fēng)骨。
筷子洗了又洗，微微傳到指尖，不僅是熱度，還有一份倔強。二十年味道沒有變，蘿卜面筋牛雜牛腩。
一天熬制湯底，一天出來賣。
我掏出皺巴巴的一塊一塊。
店里的阿姨見到我漏出誠摯的笑容，只是門牙換成金的了。店里的吊頂風(fēng)扇不疾不徐的轉(zhuǎn)動，燈時至今日看，已經(jīng)不再光亮。
卻依舊照的很遠。
擦肩而過的大榕樹，街坊叫賣聲中。
肚子餓了的我，愿意坐下來納涼。
不忘一碗綠豆糖水，一碗龜苓膏。
祛濕，祛濕。
人們常說苦，我會細細的嚼，直到我的牙縫，想起那種甘甜。打包的楊枝金撈為了跟上時代，加了一顆云呢拿雪糕，時至今日，我已然吃不慣沒有雪糕的楊枝金撈，如一個被寵壞的孩子。
西米細碎，芋圓柔滑，珍珠瑣碎。
我還是那么瘦。
遠方的漁夫搖著槳。
這樣的景象，還是令人感動，他們擦干面上的汗水，再擦擦手，煎兩個雞蛋，炒一盤豆豉鯪魚麥菜。
味道熟悉親切。
這時候喝一杯米酒，思緒能飛到河對岸，很遠很遠。
年輕的槳老大喜歡阿妹的艇仔粥，細碎、綿密。
里面的油條很脆，里面的蝦米，有河邊的甜。
更有粥里面，不可辜負(fù)的心意。
嫲嫲煲的湯，還是舊時的味道。
龍骨，海帶，黃豆，或者魚。
肉香四溢，在唇齒間綻裂。
聽到老奶奶的拐杖聲音，蒲扇旺火，也添了一碗。
孩提的咳嗽傳來，熟練地切開梨，去芯，然后指縫間漏下十余顆川貝。
冰糖毫不吝嗇，熬上一壺。看著小朋友認(rèn)真的喝下去，笑容傳遍街坊，這是尊老愛幼，傳了很多很多年的。
不得不提的豬腸粉是那么的咸香，
蔥和香菜可以加也可以不加，
嚼透了能吃到米漿的甜味。
撒上代代相傳的醬汁，
令我感覺滿足。
我不愿意離開，只愿意再住很多年。
或許，直到山無棱，天地合。
齋腸，蝦腸，豉油是恰到好處，
生菜是畫龍點睛。熟練地打開筷子，在油湯中正反翻一翻，看一眼忙碌的臘腸大叔。
他兒子在一絲不茍看著蒸屜，畫面很美，有著和諧的畫卷味道。
我竟癡迷，不忍打斷。
禮佛的時候，不由得去它的背門外的酒樓，買一打雞仔餅。
傳遞的是多年之前，大戶人家的樓里仆人為了不失禮的急智和多年對美食的理解感悟，一晃很多年，傳人換了很多代。
而那種誠意，包的好好的，呈現(xiàn)在我眼前。
我一刻都沒有閑著。
竟一刻都沒有閑著。
燒臘的老板在跟我打招呼，知道我喜歡什么，
老四寶齊備，不要酸梅醬喜歡把燒鵝汁要多一點，倒在飯里面，
兩個鹵蛋對稱放，燒鵝皮脆嫩，白切雞塊塊分明，
蒜蓉醬如海沙般細碎橫陳。叉燒掛肥掛瘦，雨露均沾。
吃飽了，天卻下雨，我跟老板要了一把傘。一聲唔該。老板胡須邱，笑笑說，臭小子真系禮貌。
從明爐里面，荔枝柴上，取出一只燒雞，摸摸我的腦袋。
我的人字拖，踩在石板上，是那么歡快。
很多人似乎早就遺忘了，街角的美麗。
來來往往的，在趕著時間上班。趕著去養(yǎng)活自己，養(yǎng)活家。
因為責(zé)任，沒有情懷。
并非怨恨著造成這一切景象是某個人，某件事，某個公司，或者某個大環(huán)境。而是停下來，真的是一種美。
停杯投箸的時候，問問自己看到了什么。
我記得兒時的鳳凰單車是我最大的驕傲，老爸的臂膀揮舞讓我相信這個世界上沒有他做不了的事情，包括飛。
也目睹著高架橋一架架立起來的，形如迷宮一般。我記得坐在單車背后的我，喜歡拿爺爺?shù)牟磺笕怂洝?/p>
也看見商圈一座座興起，亮堂的燈光透出著現(xiàn)代，干凈。街角的人們當(dāng)年熙熙攘攘，穿著絲質(zhì)T恤，挎著皮包，梳著三七分。
如今變化太快，稍微不好吃不干凈的店家被打的打，關(guān)的關(guān)。
這，或許是歷史的沖刷吧。
當(dāng)年的父輩也踏上了打太極，廣場舞的路。
原本不寬的街道也塞起了車。
火車站翻新，人還是很多。
看球的體育館，銹跡斑斑下，開始有了象征的人物，給一代代人緬懷屬于自己的青春歲月。
羊吃草啊，一天天的裹上灰，堅定銳利的目光，掃向來看的人們。
高校林立，是城市驕傲。
走進商圈，鄉(xiāng)土的我，不禁也發(fā)現(xiàn)，
當(dāng)年六元一碗的牛雜面漲價后，我依舊邁不開步子，愿意坐一坐，聊一聊。
商圈里的日本拉面，我同樣喜歡。
當(dāng)年煮出來清香飄十里的茶樓，我依舊常去。
商圈里手調(diào)的芝士飲料，我同樣選擇。
當(dāng)年鋪頭里大葫蘆里裝載的廿四味涼茶我路過仍舊會買。
如今開進商圈的涼茶鋪，我欣然前往。
當(dāng)年吃過的美食，我一件沒有忘記。
如今不用選擇航班也能吃遍世界各地，我熱愛生活。
我懷念的，是過去的樸實，但同樣熱愛的，是如今，更是未來。怪不得這個地方的人十分自豪。怪不得這個地方的人不羨慕世界，只希望世界羨慕他們。
有自己的語言，悅耳動聽。
有自己的文明，源遠流長。
有自己的故事，講不盡人間百態(tài)。
有自己的情懷，你愛也好，不愛也罷，我就在這里，你又能怎樣。
舒適，安逸，摩登，包容，和諧，勤勞。這是羊的招牌，印象。
這里又懷念起橘子汽水的味道。攢了好久的壓歲錢，為了一把吉他。
也曾在十余歲的夏天，在酒吧門口徘徊。卻發(fā)現(xiàn)是兩個世界。
另一個世界滄桑疲憊，很多事情，不知道的總是快樂。不求飛躍改變，毛筆一揮，你是否活在明白。
彈弓收起來了，皮筋雪藏了，提子牛奶雪糕買不到，黑白電視用不著。
不愛放鞭炮，卻想此時，有一把藤椅，搖到外婆橋。
這是一幅我夢里的畫面。
我在一個南方邊陲城市。
我在的城市一直一直的喧鬧。
我在這樣一個城市一待好多年。有一個姑娘走進夢里扎根，陪你渡在這個城市。
你揮斥方遒，指點江山，
能陽春白雪，也不妨下里巴人。
風(fēng)筒吹著烤架，肉轉(zhuǎn)動翻飛。
鍋里的菜不冷，味道彌長。只可惜，夢太短了。
鄉(xiāng)路遙遙，夢雋永，斜陽映襯今日畢；
車流下，我在橋邊，守留一個舊時夢。
