今天老媽出去外面吃飯，我要負(fù)責(zé)做飯給家里人吃。由于經(jīng)常上班，在家做飯的時(shí)間比較少。手有些生疏。
老爸是個(gè)對(duì)吃很挑剔的人，平時(shí)對(duì)媽做的菜也很是挑剔。于是我的精神非常緊張。打算做最拿手的番茄炒蛋，還有牛排。
由于生疏，剛開(kāi)始不知道如何下手，要么糖放多，要么鹽放多，有點(diǎn)無(wú)所適從。11點(diǎn)30分開(kāi)始動(dòng)手，切食材和肉就花了半小時(shí)，一看時(shí)間，那么快就過(guò)了半小時(shí)，很汗顏。于是不等食材準(zhǔn)備好，先做牛排，發(fā)現(xiàn)之前買的不是里脊肉，而是五花肉，有點(diǎn)犯難，什么也不管了，反正是肉，先炒了再說(shuō)，于是放鹽和淀粉，翻炒了一下，肉看著是熟了，但是擔(dān)心有豬肉絳蟲(chóng)未被煮熟，于是又把這碟豬肉放到蒸鍋里蒸熟。豬扒變成了蒸肉，真是醉了。
接著是做西紅柿炒雞蛋。西紅柿事先切成粒狀。先把雞蛋攪拌均勻，然后下鍋炒，幸好家里的是不粘鍋，煎雞蛋沒(méi)有沾鍋和糊掉。不消幾分鐘，雞蛋煎好上碟，切成塊狀。然后下西紅柿，我想要西紅柿更香更入味，于是只放油，剛開(kāi)始是爆炒。不加水，發(fā)現(xiàn)即使我不加水，西紅柿也會(huì)出水。然后加上糖和鹽等各種調(diào)味料。西紅柿炒雞蛋起鍋。
我用勺子嘗我做菜的味道，發(fā)現(xiàn)肉太咸，而西紅柿味道偏淡。老爸從外面回來(lái)，弟也回來(lái)了。我把飯菜都端出來(lái)，讓他們品嘗。結(jié)果他們沒(méi)說(shuō)什么，萬(wàn)幸，他們沒(méi)有嫌棄是對(duì)我最大的鼓勵(lì)。以后要不斷增進(jìn)自己的廚藝，要做出更好吃的菜。
