這是手工制作的芝麻酸棗糕。，野酸棗糕中含有大量的維生素C，補充維生素C可增強抵抗力，促進對鐵質的吸收。每100克鮮棗含維生素C高達220毫克，是紅棗的3倍，山楂的10倍，蘋果的16倍，柑桔的25倍。這種高含量維生素C在水果中是少見的。制成酸棗糕后，維生素C的含量自然有所損失，但仍然含量可觀。??酸棗糕中還含有其他營養元素，如蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、果膠、維生素、鈣、磷、鐵、蘋果酸、檸檬酸等。研究發現，酸棗中含有17種氨基酸和人體所必需的多種維生素。因此人們將其制成各種各樣的營養零食，方便食用，隨時隨地就能享受酸棗的美味。

圖片發自簡書App

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