芹菜既是佳蔬,又是良藥
涼拌一道爽口涼菜,簡(jiǎn)單好做,又好吃。芹菜既是佳蔬,又是良藥,民間一直都說(shuō)芹菜對(duì)糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果呢。
材料:胡蘿卜,芹菜,黑木耳,鹽,生抽,醋,提質(zhì)紫蘇油
做法:
1、芹菜洗凈切斷,胡蘿卜洗凈切成菱形片,
2、鍋中倒入水,燒開(kāi)滴幾滴提質(zhì)紫蘇油,將芹菜、胡蘿卜、木耳放進(jìn)鍋內(nèi)焯水,等到水開(kāi)撈出,再在涼水里過(guò)一遍
3、把水瀝干,加入適量食鹽、雞精、少許白糖攪拌均勻即可