（4）長(zhǎng)葉種
樹(shù)高一零六公分，樹(shù)冠九三公分，主干直徑一·五至三公分，枝干多朝天看生，干皮粗，呈灰白色，紙條細(xì)密，著生角度為三五至六零度間。葉著生角度四十度左右，葉色暗綠，嫩葉呈淺綠而帶紫色。葉面有光澤，葉片向外向上斜展。橫斷而成v字形。葉緣有波狀。葉脈粗頗顯，脈數(shù)為六至十對(duì)。鋸齒粗而銳，齒數(shù)三五至四十對(duì)。葉尖長(zhǎng)稍鈍，葉柄較長(zhǎng)。葉面長(zhǎng)一二公分，幅三·一公分；萌芽期遲，常于首春裂茶結(jié)束前三四日。花朵著生頗甚，開(kāi)花自十月下旬至十一月下旬，花朵大似水仙茶之花，花冠直徑四·八公分以上，辨乳白色，有大者五片，小者兩片。其中亦有大者六片，小者三片，但不多見(jiàn)。花萼綠色，有五個(gè)，長(zhǎng)四公厘，幅四·五公厘，藥絲長(zhǎng)0.6至1公分，其數(shù)多至二三六個(gè)。柱頭長(zhǎng)1.6公分，在五分之三處分三裂，柱頭較高于藥。于房表面茸毛甚密，花梗長(zhǎng)一公分，結(jié)實(shí)性中等，果多二三實(shí)。
（5） 小長(zhǎng)葉種
樹(shù)高80公分，樹(shù)冠直徑達(dá)100公分，枝干細(xì)密而多彎曲，密集叢生，枝分極盛，枝條柔軟，皮黃灰色，節(jié)間距二公分左右，枝干著生角度為20—35度，枝葉著生角度為40度上下，葉厚而硬，濃綠色，葉面平滑而有光澤，幼葉呈紫紅色。葉片向外向上伸展，全葉成船底龍骨形。葉脈細(xì)而不顯，脈數(shù)七八對(duì)。鋸齒稍深齒距寬，齒數(shù)二四—二八對(duì)。葉尖端長(zhǎng)二稍鈍，葉長(zhǎng)四—五公分，幅寬1.5—2公分。萌芽期遲，花朵不多，開(kāi)花期遲早不齊，自十月中旬至十二月上旬均為開(kāi)花期。花小其冠直徑僅二·五—三公分。花瓣大者四片，小者兩片，花絲纖細(xì)而短，長(zhǎng)一公分，數(shù)一五個(gè)，柱頭長(zhǎng)一公分，公裂情形與前一種同，子房表面亦生有毛茸，花萼綠色，計(jì)五個(gè)，長(zhǎng)三公厘，幅寬三五公厘，花梗長(zhǎng)一公分，結(jié)實(shí)性弱。
【妞注】
菜茶級(jí)武夷變種在20節(jié)里面詳細(xì)寫(xiě)過(guò)了，所以這兩天的菜茶基本品種里面都是林老所調(diào)查記述的，并沒(méi)有什么補(bǔ)充。只是看不到你們經(jīng)常看到的巖茶名字，因?yàn)樽兎N本來(lái)在植物學(xué)上就是按照葉子的形狀大小，顏色 劃分的。其實(shí)他們真實(shí)的樣子就是林老記述的這樣。經(jīng)常有人問(wèn)我這個(gè)巖茶為什么叫這個(gè)名字，那個(gè)巖茶為什么叫那個(gè)名字，對(duì)于武夷變種范圍內(nèi)的茶，茶農(nóng)都喜歡根據(jù)自己的想象力起名字，譬如小圓葉種跟其他壓條得到的變種就叫做“金錢(qián)”原因就是葉子小而圓，茶農(nóng)覺(jué)得像一枚圓形的銅錢(qián)。等等，這屬于想象力范疇。想象力豐富的起的名字就好聽(tīng)點(diǎn)，不豐富的就俗氣點(diǎn)兒。這不屬于植物學(xué)范疇。
茶樹(shù)育種的早期工作可以追溯到2000多年以前中國(guó)人民對(duì)茶樹(shù)形態(tài)跟分類(lèi)的研究。《爾雅》一書(shū)曾將茶樹(shù)分為“檟”（喬木型）和荼（灌木型）兩類(lèi)。宋代宋子安的《東溪試茶錄》根據(jù)茶樹(shù)的葉形，樹(shù)型和發(fā)芽期早晚分為七類(lèi)：白葉茶（類(lèi)似白雞冠那種變異白化的茶）柑葉茶、早茶、細(xì)葉茶、稽茶、晚茶跟叢茶。宋徽宗《大觀茶論》里面的：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致，有者不過(guò)四五家，生者不過(guò)一二株，所造止于二三胯而已。” 經(jīng)常有人說(shuō)宋徽宗所說(shuō)的白茶是現(xiàn)在工藝制作過(guò)程里通過(guò)曬而得出的白茶，其實(shí)只要看原文就知道，宋徽宗所說(shuō)是一種變異的茶種在鮮活狀態(tài)下的樣子，并不是白茶工藝。跟許多白化的茶都很相似。 以上是古人在茶分類(lèi)上的分析，分類(lèi)。比起現(xiàn)在起的名字那時(shí)候更象形。茶樹(shù)的分類(lèi)一直是一個(gè)爭(zhēng)議性很強(qiáng)的話(huà)題，在建國(guó)后分別組織了四次品種資源的普查，搜集保存。并在浙江一級(jí)云南建立了國(guó)家級(jí)的茶樹(shù)品種資源庫(kù)。保存了茶樹(shù)資源2461份兒，對(duì)其中400份進(jìn)行了農(nóng)藝性狀等進(jìn)行了系統(tǒng)鑒定。
昨天有人說(shuō)怎么不看這么多文字區(qū)分這些武夷變種。
小圓型：4～5×2.5～2.8厘米
瓜子葉型? 2.6×1.2厘米
長(zhǎng)葉型 12×3.1厘米
小長(zhǎng)葉型4～5×1.5～2.0厘米
如果從葉底上區(qū)分只能這樣，但茶做出來(lái)是有相應(yīng)的縮水率的。最好掌握的方法還是用口感區(qū)分。
茶葉質(zhì)圖片設(shè)計(jì)版權(quán)所以在成書(shū)時(shí)候會(huì)有詳細(xì)登出。
“有情芍藥含春淚，無(wú)力薔薇臥曉枝”。如錦春色。喝一杯茶，伴著偶爾一兩聲外面人家炮聲。春，就這樣開(kāi)始了……從大寒一路走來(lái)，越加清晰。
（林馥泉·虎妞 本文轉(zhuǎn)自?huà)呷~山房）
