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牛磺酸
380mg
1、世界主要一些國家人均年消費牛磺酸量大致為：日本60g、美國50g、韓國19g、印尼17g、新加坡17g，中國不足0.2g。含有較高牛磺酸含量的動物心臟、肝臟、魚、蛤蜊、蝦、沙丁魚等；
2、人體中，在神經、肌肉、心臟和腺體內含量最高，75%以上存在于骨骼肌肉，人體合成牛磺酸的酶的活性較低，必需每天攝入，是重要的細胞保護劑；
3、嬰幼兒如果缺乏牛磺酸，會發生視網膜功能紊亂；長期的靜脈營養輸液的病人，若輸液中沒有牛磺酸，會使病人視網膜電流圖發生變化，只有補充大劑量的牛磺酸才能糾正這一變化；
4、與膽汁促進脂肪類物質吸收，并抑制膽石的生成；
5、在日常生活方面，牛磺酸最顯著的作用就在于增強免疫力和抗疲勞；
牛磺酸可以結合白細胞中的次氯酸并生成無毒性物質，降低次氯酸對白細胞自身的破壞，從而提高人體免疫力；
6、牛磺酸能有效對抗心肌細胞損傷時的自由基增加，保護細胞膜的穩定性，雙向調節鈣離子，從而減輕心肌細胞損傷，保護心肌細胞、抑制心肌細胞死亡，整體起到保護心臟的作用；
7、牛磺酸是運動營養補劑，牛磺酸能減少運動時產生的脂質過氧化產物，促進運動后機體抗氧化酶活力的增加和乳酸的代謝排出，補充牛磺酸可提高運動員的運動能力以及加快運動后的修復；
8、牛磺酸是保護心臟、抵抗疲勞、提高運動能力的好幫手，又是重要的細胞保護劑。
9、促進糖代謝。糖尿病人體內牛磺酸水平都相對比較低，牛磺酸可與胰島素受體結合，促進細胞吸收利用糖分，有助血糖穩定；
10、雙歧因子，有助優化腸道菌群。
