講真,開一家店其實是一個很嚴肅的事情。
小區(qū)樓下有一家門店,那家店的老板我也認識,是我爹的一個朋友。以前在核桃園子 那兒住,修融城華府的時候拆遷得到一筆錢,不知被誰忽悠的到我們小區(qū)這兒買了一 間門店,開起了飯館,賣起了行面。
小區(qū)南北通透,所以店面狹長,在一樓前面裝了一個進氣窗,無風扇,在樓后加了一 個出氣窗,有風扇,前面不斷地朝外進氣,后面自然不斷地抽氣,空氣就循環(huán)開了, 沒有刻意的過濾,感覺環(huán)境特別好。
結(jié)果是,沒人光顧。
店開了不到兩個月,前前后后花了50萬左右(買店面加裝修加各種設備灶具),最終 以失敗告終。六月份的時候發(fā)現(xiàn)那個店面已經(jīng)租出去了,變成了一個汽車保險公司的 駐扎點。
小飯館開在鬧市相對好一點,走量。而精致的味道相對適合安靜的地方,因為是量販 ,由供求關(guān)系決定。
你需要創(chuàng)造條件,來滿足不同消費者的“需要”,才能拉動消費頻次。
為什么要提這個事情,之前寫文章就調(diào)查過很多這類的小實體經(jīng)濟遇到經(jīng)營瓶頸后倒 閉的情況。拿本地城市來說,每年都有一大批的火鍋城,川菜館,燒烤海鮮館等開放 ,而更多的是選擇關(guān)門走路。
吃飯問題屬于人群基本需求的重要環(huán)節(jié)(衣食住行),做不到精致味美,奇特新穎, 是很難在這一行立足的。但有一種情況比較例外,就是勞動者比較集中的地方,因為 打工者中午要吃飯,也就無外乎味道怎么樣,實惠吃飽才是主要目的,這類店不需要 怎么裝修,迎合的人群也相對單一,所以市場需求也相對穩(wěn)定。
那么問題來了,從小店面到大型綜合體轉(zhuǎn)型的時候就需要利用現(xiàn)階段最火的一個概念 了。比如共享經(jīng)濟,其實很多實體店慢慢的會需要這個衍生“服務”。
你去網(wǎng)吧上網(wǎng),人家現(xiàn)在不叫網(wǎng)吧,叫網(wǎng)咖了。
什么意思呢?它是喝咖啡的地方,環(huán)境優(yōu)雅,空氣清新,適合約會,完了再玩玩游戲 ,看看電影什么的。
再一個是,吃飯喝酒唱歌結(jié)合的餐吧,新穎是新穎,但是只能火一陣子,畢竟消費者是很挑剔的。
另外,在小區(qū)、辦公樓、公共交通必經(jīng)之路的區(qū)域,或是商場回饋會員的貼心服務等 ,很適合提供各種租賃服務,或公關(guān)服務。
甚至是快遞代收、周邊代購、菜市場代購等服務,也可以按你經(jīng)營的類別相關(guān)需要列 入。
一來二去,立即就把到店頻次給增加了,只要把季節(jié)、相關(guān)性、歸還路徑、費用等規(guī) 劃好,整個“押租”的費用流程盡可能貼心方便,剩下該做的,就是好好打磨自己的 產(chǎn)品,或是增加一些特色活動,讓到訪的顧客能提高購買轉(zhuǎn)換率。
讓消費者需要你、對你產(chǎn)生好感、愿意時不時的到訪,這些才是共享項目的核心意義 。不一定會和你的主業(yè)一致,但肯定是有相關(guān)聯(lián)。
總之,有一部分跟不上時代的經(jīng)營方式會躺搶,慢慢被替代掉。
另外,共享這個概念也不是一件新鮮事,要強調(diào)的是,如何換個角度來看待。就如所 說,實體店并不是不行了,而是已經(jīng)升級換代了。
任何生意的原始道理其實不會超過十條,就像炒股票永遠是低位買進高位賣出一樣。
這些道理大家都懂,但是真的只有受過創(chuàng)傷的人,對這些道理的理解才會更清晰。
人生的道理誰都懂,依然過不好這一生,是因為失敗的還不夠深刻,不足以理解簡單的道理。
說教與培訓有時無用,有些經(jīng)驗親身經(jīng)歷失敗才會深刻領(lǐng)會。