中醫(yī)學認為，枸杞性味甘平，入肝腎二經，有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效。可用于肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽、視力減退等癥，尤其適宜于老年人服用，有延年益壽的效果。據(jù)《神農本草經》記載：久服枸杞能強筋骨。《藥性賦》中指出：枸杞擅長補益精氣。我國歷代的醫(yī)學家、養(yǎng)生家都很重視枸杞。《本草綱目》載有枸杞治病強身藥方多達33條。
枸杞保健養(yǎng)生食療方
1、養(yǎng)肝明目方
適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克，焙干，共研細末或裝入膠囊，每天3~4次，每次服15克。
2、滋補肝腎方
用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝50克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
3、補腎壯陽方
用于腎氣虛損，腎陽不足引起的陽痿早泄、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等癥。枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克，裝廣口瓶，低度白酒兌入需高于中藥約3厘米，每天攪動，封存半月后飲用。
4、明目防老花眼方
枸杞20克，與兩個雞蛋調勻后蒸熟服用即可。也可以用優(yōu)質枸杞一勺，沖洗干凈放入杯中，再用開水對入，水溫稍涼時放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯，可延緩視力衰退，防止花眼。
枸杞果實為間歇式成熟,生產上一般按果實成熟期將其分為:春果枸杞即頭茬枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。一年之中要屬頭茬枸杞為最好，而在頭茬枸杞中又屬暑前枸杞為最佳。枸杞子雖然具有很好的滋補和美白作用，但也不是所有的人都適合服用。由于它溫補身體的效果較強，正在患感冒發(fā)燒、身體有炎癥或腹瀉的人最好別吃。
